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Entretien | Rencontre avec Shahé Kalaidjian, l’homme derrière l’hôtel Sezz

Communiqué_Depuis 15 ans, l’hôtel Sezz***** Saint-Tropez incarne une vision singulière du luxe : intimiste, élégant, profondément humain. Derrière cette adresse iconique, une figure discrète...

Fermeture, Paris | Le Ciel de Paris a tiré sa révérence : clap de fin au sommet de la tour Montparnasse

Installé à 210 mètres d'altitude, Le Ciel de Paris était plus qu’un simple restaurant : c’était un balcon panoramique sur la capitale, un lieu...

Social & Économie | Fermeture le week-end, le pari réussi du chef étoilé Frédéric Simonin

En juin 2024, Frédéric Simonin, Meilleur Ouvrier de France et chef-propriétaire éponyme de son établissement, prenait une décision presque iconoclaste dans le monde de...

USA, nomination | Adam Snow nommé EVP* et CSO* Stonebridge

EVP* : Executive Vice President | CSO* : Chief Strategy Officer  Avec Adam Snow, Stonebridge inaugure un virage stratégique ambitieux, ancrant la création de valeur...

Île de La Réunion | Avec la liquidation d’Apicap, des hôteliers réunionnais entre incertitude et confiance en l’avenir

Le 3 juin 2025, le tribunal de commerce de Paris a prononcé la liquidation judiciaire d’Apicap, société de gestion bien implantée à La Réunion...

Ouverture éphémère | Air France réinvente l’expérience Business sur La Terrasse des Galeries Lafayette

Paris – 25 juin 2025 – Après le succès de son premier restaurant éphémère au Palais de Tokyo en 2024, Air France fait escale...

Eatertainment | Boho Club s’associe à La Petite Maison pour ouvrir un restaurant iconique sur la Golden Mile de Marbella

Le Boho Group officialise un partenariat d’envergure : son établissement emblématique, le Boho Club Marbella, accueillera bientôt un restaurant La Petite Maison (LPM), figure...

Ouverture 2027 | Le futur hôtel Novotel Part-Dieu Lyon : un projet phare de 50 M€ pour redessiner le cœur de la gare

Un investissement de 50 millions d’euros pour transformer la Part-Dieu Le chantier du futur hôtel Novotel Part-Dieu Lyon a été officiellement lancé mercredi 18 juin...

Départ | Le chef pâtissier François Perret quittera le Ritz Paris fin août 2025

C’est une annonce qui marque la fin d’un chapitre majeur de la pâtisserie de palace à la française : François Perret, chef pâtissier du...

USA, NYC | Hyatt investit le Far West Side avec The Avenir : un projet de casino-hôtel pour relancer l’économie new-yorkaise

New York vise le jackpot. Le géant de l’hôtellerie Hyatt a été choisi pour porter l’offre hôtelière du projet « The Avenir », un immense...

Transaction, Metz | somnOO acquiert l’hôtel La Citadelle – MGallery et renforce sa présence dans le Grand Est

Le groupe hôtelier somnOO, en pleine expansion en France et en Allemagne, annonce l’acquisition de l’hôtel La Citadelle Metz – MGallery Collection, un établissement...

Transaction | Cristal Life acquiert un second hôtel en Espagne et renforce sa diversification européenne

La SCPI CRISTAL Life, gérée par Inter Gestion REIM, poursuit sa dynamique d’expansion à l’international avec l’acquisition d’un nouvel actif hôtelier situé à Mojácar,...

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