Cet établissement de 141 chambres sera le premier hôtel du groupe Amano à ouvrir ses portes en dehors de l’Allemagne. Il disposera d’un toit-terrasse, d’un sky bar, d’un restaurant et d’un bar en sous-sol.
A
près des études de gestion hôtelière à Bristol et un début de carrière à Bath, Galic est devenu en 2004 directeur des opérations de l’hôtel Sherlock Holmes à Londres, qui fait partie du groupe hôtelier Park Plaza. En 2007, il a rejoint Firmdale Hotels, où il a travaillé au Pelham, à Haymarket, puis comme directeur général du Number Sixteen. Il est passé au Hoxton Shoreditch en tant que directeur général en 2015 et a été le directeur général d’ouverture du Hoxton Southwark en 2018.
Il a déclaré : « C’est un immense honneur de lancer le premier hôtel du groupe Amano en dehors de l’Allemagne. Je suis impatient de donner vie à l’esprit Amano à l’hôtel Amano Covent Garden, qui célèbre à la fois les identités culturelles de Berlin et de Londres à travers son design, son atmosphère et son offre unique de F&B. »
Ariel Schiff et Phillip Rokeach, fondateurs du groupe Amano, ont déclaré : « Nous sommes impatients de lancer notre première propriété internationale à Londres en mai, et nous sommes convaincus qu’il n’y a pas de meilleure personne pour ouvrir la voie que Simon. Son expérience du secteur et sa connaissance de Londres et de sa scène hôtelière en constante évolution contribueront à positionner l’Hotel Amano Covent Garden comme l’une des nouvelles destinations les plus intéressantes de la ville pour 2022. » (…) Lire la suite sur The Caterer
