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Archives mensuelles: Février, 2022

La RSE : une démarche vertueuse et valorisante pour les collaborateurs

Amoureux de son territoire, Olivier Bicot, à la tête avec son épouse Stéphanie de l’Hôtel-Restaurant La Chaîne d’Or aux Andelys (27) depuis plus de 15...

Consulter le menu, payer l’addition : quel avenir pour le QR Code au restaurant après le COVID ?

Voilà deux ans qu’il fleurit sur les tables des cafés et restaurants. Le QR code à qui l’on prédisait une fin imminente s’offre une seconde vie depuis le...

Australie | Les serveurs de ces restaurants sont exécrables et les clients en redemandent…

Plats jetés sur les tables, cris, insultes et même gestes obscènes… Le personnel va loin dans l’impolitesse, rapporte Courrier International. « Prenez place et fermez-la », annonce d’emblée...

Un restaurateur lance son distributeur de plats gastronomiques

Une envie de couscous à 3 heures du matin ? Vous pouvez désormais la satisfaire grâce à un automate installé devant la vitrine d'un...

France | L’hôtellerie traîne à faire sa mue écolo

Au premier abord, c’est un hôtel comme un autre, niché dans un coin vivant du XIVe arrondissement de Paris. Mais à y regarder de plus...

Dubai | Rafael Gonzalez Ensesa nouveau Directeur Général du Jumeirah Living Marina Gate

  C'est Thomas B. Meier , COO de Jumeirah Group depuis novembre 2021, qui a annoncé, au travers d'un communiqué, la récente nomination de Rafael...

Deux hôtels cherchent repreneurs en Martinique : le Marouba au Carbet et le Club des Trois-Ilets

Après plusieurs années d’inactivité, les hôtels Marouba au Carbet et le Club des Trois-Ilets pourraient rouvrir, mais à condition de trouver des repreneurs. C’est...

Les 40 ouvertures d’hôtels les plus attendues en 2022

Europe Mandarin Oriental Mayfair London, Londres The Madrid EDITION, Madrid Rosewood Vienna Portrait Milano – Lungarno Collection, Milan Mandarin Oriental Palace, Luzern, Lucerne Raffles...

Nomination | Cordula Riedel, nouvelle directrice de l’Office du Tourisme de Dijon

C'est une professionnelle des Conventions et Congrès et du développement touristique qui officiera désormais aux manettes de "Destination Dijon". Originaire d'Allemagne mais ayant débuté...

« Il est probable qu’on approche de notre record »: reprise annoncée des congrès à Antibes

Les congressistes vont revenir assure Jean-Pierre Derail, directeur d’exploitation du Palais des congrès d’Antibes-Juan-les-Pins. Après un arrêt et un freinage total au gré des vagues...

Québec | Comment lutter contre la pénurie de main-d’œuvre en hôtellerie?

« Les entreprises ont assez peu de prise sur la réponse macroéconomique à la pénurie de main-d’œuvre, comme la démographie ou l’immigration. Là où...

Espagne | Union Investment acquiert un deuxième hôtel à Barcelone

Union Investment a acquis auprès de Partners Group, l’hôtel Radisson Blu Barcelona Sagrada Familia situé à Barcelone, pour le compte de son fonds Unilmmo: Europa. Il...

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