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Archives mensuelles: Avril, 2021

Liban | Des chefs et entrepreneurs libanais de renom explorent l’avenir de la cuisine libanaise

Les panélistes étaient: Youssef Akiki, propriétaire et associé gérant des restaurants Kitchen Backstage et Brût; Joe Barza, chef cuisinier et propriétaire de Joe Barza Culinary...

Royaume-Uni | Cycas nomme Apurva Pratap comme premier directeur général

Pratap entrera en fonction le 1er mai et rejoindra le Student Hotel d'Amsterdam, où il était directeur de la clientèle. Auparavant, il a passé neuf...

Japon | Le groupe Shangri-La en co-entreprise pour un hôtel de luxe à Kyoto, au Japon

Il est idéalement situé à seulement quatre kilomètres au nord de la gare de Kyoto, l'une des principales portes d'entrée de la ville. Cet hôtel...

Le géant de la vie nocturne Tao Hospitality acquiert le groupe Hakkasan

La société combinée exploite 61 lieux de divertissement, de restauration et de vie nocturne sur 22 marchés sur cinq continents, y compris les restaurants...

Angleterre | Le Londoner Leicester Square ouvrira ses portes en septembre 2021

La propriété «super boutique» de 16 étages et 350 chambres est gérée par Edwardian Hotels London et a été conçue par Yabu Pushelberg, la...

Angola | Malgré le Covid, l’Angola développe son offre dans l’hôtellerie

Nous sommes sans doute nombreux à espérer pouvoir voyager dans les mois qui viennent. Sachez qu'un pays, pendant cette crise du Covid, s'efforce de...

Philippe Gombert : « Les villas Relais & Châteaux, c’est de l’hôtellerie privée »

LE FIGARO. - Vous êtes réputé pour vos hôtels d'exception. Pourquoi proposer des villas ? Philippe GOMBERT. - Il y avait déjà un peu plus de 500...

Rémy Ostermann, président de KNX France et Béatrice Gravier, directrice du salon EquipHotel

Pouvez-vous nous présenter Equip Hotel ? Béatrice Gravier – Le salon Equip Hotel rassemble tous les acteurs de la chaîne de valeur des hôtels, mais aussi des restaurants....

Brésil | Hard Rock Hotels prévoit huit nouveaux hôtels au Brésil

Hard Rock Hotels a annoncé son intention de développer huit hôtels d'environ 3 000 chambres dans plusieurs villes clés du Brésil, dont Sao Paulo,...

A Nice et à Cannes, certains grands hôtels et palaces rouvrent leurs portes

Après plusieurs mois de fermeture, à cause des restrictions sanitaires, les hôtels et les palaces azuréens vont rouvrir leurs portes au public. Le célèbre...

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