Une nouvelle étape professionnelle au Vietnam
Stephan Krause annonce sa prise de fonctions comme General Manager du Hilton, à Phú Quốc, au Vietnam.
Cette nouvelle responsabilité a débuté en septembre 2026, après un peu plus de dix-huit mois passés à la direction d’un établissement Sofitel à Shanghai.
Cette nomination marque un changement de groupe pour ce dirigeant qui a consacré une partie importante de sa carrière récente aux enseignes Sofitel et Pullman, au sein d’Accor.
Le nom précis de l’établissement Hilton qu’il dirige à Phú Quốc n’est pas indiqué dans son annonce ni dans le CV transmis. Il convient donc de ne pas lui attribuer un hôtel particulier sans confirmation.
De Sofitel à Hilton : une expertise en performance opérationnelle
Entre février 2025 et septembre 2026, Stephan Krause a exerc2 les fonctions de Directeur général du Sofitel Shanghai Hongqiao.
À la tête d’une structure de 356 chambres, comprenant quatre points de restauration et un spa, il supervisait une équipe de 256 collaborateurs.
Son bilan professionnel fait état d’une progression du RevPAR de 3,5 %, d’un résultat brut d’exploitation (GOP) supérieur de 3,69 % au budget et de 7,68 % à celui de l’exercice précédent.
Il indique également avoir contribué à l’amélioration de la satisfaction client et au renforcement des relations avec les propriétaires, notamment à travers des revues régulières de performance et d’investissement.
Ces résultats, issus de son profil professionnel, témoignent d’un positionnement managérial centré sur la performance commerciale, la rentabilité et la qualité de service.
Une longue expérience au sein des marques Pullman et Sofitel
Avant cette dernière mission à Shanghai, Stephan Krause a dirigé un établissement Pullman à Suzhou entre 2021 et 2024.
Il y a fait notamment progresser le chiffre d’affaires annuel de 9,5 millions de dollars en 2022 à 12,5 millions en 2023, soit une augmentation de 31,6 % selon les données présentées dans son CV.
De 2022 à 2024, il a également siégé au Global GM Advisory Board de Pullman, participant aux réflexions sur les standards de marque, les procédures opérationnelles et la stratégie restauration pour la période 2025-2028.
Son parcours comprend par ailleurs des fonctions de direction générale à Shanghai entre 2018 et 2021, ainsi qu’à Shenyang, où il avait supervisé la préouverture d’un hôtel Pullman de 317 chambres.
Cette double expérience, à la fois opérationnelle et contributive à la stratégie de marque, constitue l’une des caractéristiques de son profil.
Un parcours international construit autour des opérations et de la restauration
Avant d’accéder aux fonctions de direction générale, Stephan Krause a occupé plusieurs responsabilités en restauration et en exploitation.
Il a notamment travaillé au sein deu Renaissance Hotel à Shanghai, du JW Marriott au Caire, du Badrutt’s Palace Hotel à Saint-Moritz et de Princess Cruises.
Son parcours inclut également des interventions en préouverture, notamment à Oman.
Il est titulaire d’un MBA en Global Business Leadership for Hospitality and Tourism de Johnson & Wales University et a suivi une formation en management hôtelier à WIHOGA Dortmund.
Cette diversité d’environnements, du palace européen aux grands établissements urbains asiatiques, nourrit une expertise transversale en gestion des opérations, développement des équipes et création de valeur.
Analyse LTH | Hilton recrute une expertise de transformation et de performance
Le recrutement de Stephan Krause illustre la circulation des dirigeants expérimentés entre les grands groupes hôteliers internationaux.
Son parcours présente une combinaison particulièrement recherchée : expérience des préouvertures, pilotage du GOP, compréhension des standards de marque et relations avec les propriétaires.
À Phú Quốc, destination touristique vietnamienne, ces compétences peuvent constituer des atouts pour accompagner les enjeux opérationnels d’un établissement Hilton.
La nomination souligne également l’intérêt des groupes pour des dirigeants capables d’articuler qualité de service, performance financière et création de valeur pour les investisseurs.
Dans l’hôtellerie internationale, la capacité à démontrer des résultats opérationnels mesurables devient-elle un facteur déterminant de mobilité entre enseignes concurrentes ?
At a Glance
Appointment: Stephan Krause, General Manager at Hilton.
Location: Phú Quốc, Vietnam.
Effective date: September 2026, according to his professional profile.
Previous role: General Manager, Sofitel, Shanghai.
Career highlights: Leadership roles at Sofitel, Pullman, Renaissance Hotels, JW Marriott and Badrutt’s Palace.
Expertise: Hotel pre-openings, operational turnarounds, GOP improvement, owner relations and brand strategy.
Education: MBA, Johnson & Wales University; hospitality management studies at WIHOGA Dortmund.
