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Archives mensuelles: Octobre, 2020

SERGE TRIGANO, CRÉATEUR DE MAMA SHELTER: « NOTRE BUSINESS MODEL RÉSISTE MIEUX À LA CRISE QUE L’HÔTELLERIE CLASSIQUE »

Le secteur de l'hôtellerie et de la restauration est frappé de plein fouet par la crise. Mais Serge Trigano, cofondateur de Mama Shelter, fait...

Canada | À Montréal, la COVID-19 fait fermer des hôtels

Les deux établissements auraient le droit de rester ouverts, mais l’effondrement du tourisme les force à fermer au moins jusqu’au 29 octobre, voire plus...

Belgique | Bruxelles ferme ses bars et restaurants pour un mois

Les cafés et bars devront fermer à partir de jeudi matin sur tout le territoire de la région de Bruxelles pour endiguer la propagation...

Canada | Les bars et restaurants doivent innover pour passer au travers de la crise

VANCOUVER — Des experts en toxicomanie et en restauration estiment que la pandémie pourrait bien être l’occasion pour l’industrie d’innover afin d’éviter les fermetures,...

Êtes-vous prêts pour les restaurants «zéro personnel»?

Il fut un temps, pas si lointain, où les restaurants luttaient désespérément pour trouver de la main d'œuvre. Aujourd'hui, ils cherchent à tout prix...

U.S.A. | Four Seasons ajoute un nouvel hôtel à San Francisco

Après avoir ajouté une deuxième adresse à Tokyo au courant de l’été, Four Seasons double également son offre à San Francisco. Le groupe de luxe a ouvert...

Un nouvel hôtel à Val Thorens

Val Thorens, la plus haute station de sports d’hiver en Europe, démarre sa saison avec un nouvel hôtel (4 étoiles), le Marielle. Cet établissement,...

Fermeture des bars : les producteurs de boisson sonnent l’alarme

Les premières conséquences se font d’ores et déjà ressentir. En raison de l’épidémie de Covid-19 qui frappe la France, des milliers de bars ont...

Monde | Kimpton poursuit son expansion à Manchester, Tokyo et Bangkok

Haut de gamme et sophistiquée, la marque Kimpton poursuit son expansion au sein du groupe IHG. Rachetée en 2015 par l’hôtelier britannique pour renforcer son offre lifestyle,...

Maroc | Le Royal Mansour Marrakech désigné “Meilleur hôtel en Afrique”

Les résultats des « Readers’ Choice Awards » sont tombés : Le Royal Mansour est le meilleur hôtel en Afrique ! Ce ne sont pas moins...

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