Réouverture des hôtels et restaurants : 100.000 salariés pourraient manquer à l’appel
Les restaurants, les bars et les hôtels pourraient manquer de personnel au moment de leur réouverture. Les organisations professionnelles du secteur s'en inquiètent, car cette situation pourrait concerner jusqu'à 100.000 salariés.
Il va manquer 100.000 salariés lorsque les restaurants, les bars et les hôtels vont rouvrir. C’est l’estimation qui ressort d’une étude réalisée à la demande des syndicats patronaux de l’hôtellerie et de la restauration. Des commis de cuisine, serveurs, barmen, demi-chefs de rang, chefs de rang ou encore maîtres d’hôtel qui pourraient ne pas répondre présent quand l’activité, mise en pause à cause de la crise du Covid-19, redémarrera.