Diplômé de l’École hôtelière de Paris et titulaire d’un MBA en Hospitality Administration Management, Edouard Lapasset débute sa carrière en 2009 aux Guest Relations du Hilton Arc de Triomphe, Paris. Il rejoint ensuite, en 2012, le département housekeeping de l’Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe, où il prend progressivement en charge la gestion des chambres, des plannings et des projets opérationnels.
En 2014, il intègre le Mandarin Oriental Genève en tant qu’assistant, avant d’évoluer vers les postes de Front Office Manager puis Directeur de l’hébergement. Fort de cinq années passées en Suisse, il poursuit son parcours au Qatar, où il assure l’ouverture du Mandarin Oriental Doha — une période marquée par les défis de la pandémie mondiale.
De retour à Paris en 2022, il devient Directeur de l’hôtel Mandarin Oriental Paris, puis en prend la Direction Générale trois ans plus tard. C’est en mars 2026 que le Four Seasons Hotel George V lui propose de rejoindre la maison en qualité de Directeur d’hôtel.
« Je suis très honoré de rejoindre la compagnie Four Seasons, et plus encore de contribuer à faire rayonner l’aura d’un hôtel aussi légendaire que le George V, qui incarne avec tant de justesse l’excellence et le luxe à la française. Au-delà du lieu, ce sont avant tout les femmes et les hommes qui en font l’âme qui m’animent. »
“Nous sommes ravis d’accueillir Edouard au sein de Four Seasons Hotel George V, Paris. Son parcours, son exigence et son sens profond de l’hospitalité s’inscrivent naturellement dans l’ADN de la maison. Nous sommes convaincus qu’il saura, avec ses équipes, poursuivre le rayonnement de notre adresse emblématique pour en écrire, ensemble, un nouveau chapitre.”
Enjeux & perspectives
À la tête d’une équipe de 650 collaborateurs, Edouard Lapasset affiche une vision managériale centrée sur l’humain : valorisation des talents, transmission des savoir-faire et culture du service comme fondement de l’expérience client. Une philosophie qu’il résume ainsi : « Mon bureau, c’est mon lobby. »
“Au-delà du lieu, ce sont avant tout les femmes et les hommes qui en font l’âme qui m’animent : nos collaborateurs sont l’essence même du service. Ce sont eux que j’ai à cœur d’accompagner, de faire grandir et de valoriser. Car sans leur savoir-faire, leur engagement et leur énergie, aucune émotion véritable ne peut naître pour nos clients. Je suis convaincu que la réussite ne peut être que collective: c’est là mon leitmotiv. Et parce que tout commence par la rencontre, j’aime à rappeler que mon bureau, c’est mon lobby.” Edouard Lapasset
Sa nomination intervient dans un contexte de dynamisme soutenu pour l’hôtellerie de luxe parisienne, portée par un tourisme haut de gamme en progression constante. Le George V, propriété du groupe Four Seasons, demeure l’une des références mondiales du segment ultra-luxe avec ses trois restaurants étoilés au Guide Michelin et ses suites iconiques avenue George V.
👀At a glance
Milestone: Appointment of Edouard Lapasset as Hotel Director, Four Seasons Hotel George V Paris (March 2026)Property: Four Seasons Hotel George V, Paris — 244 rooms & suites, 650 employees, 3 Michelin-starred restaurantsBackground: École Hôtelière de Paris / MBA Hospitality — previous roles at Hilton, Hôtel du Collectionneur, Mandarin Oriental Geneva, Doha & Paris (General Manager)Leadership focus: People-first management, talent development, service culture as a driver of guest experienceGroup: Four Seasons Hotels & Resorts — global ultra-luxury portfolio
