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Restauration

Grand dossier | Les bâtisseuses de l’hospitality : cinq parcours, une même intention

« Les plus beaux projets ne naissent pas toujours d'une étude de marché ou d'un business plan. Ils naissent parfois d'une intuition, d'une rencontre ou d'une conviction suffisamment forte pour donner du sens à ce que l'on construit. »On demande souvent aux entrepreneurs pourquoi...

Contrats, International | Sodexo enchaîne deux signatures majeures avec Meta et Clariant

Sodexo annonce avoir été sélectionné par Meta pour assurer la restauration sur l'ensemble de son portefeuille mondial. Ce partenariat d'entreprise couvre plus de 130 sites dans plus de 30 pays et l'ensemble des régions, incluant une grande diversité d'environnements : bureaux d'entreprise, grands campus,...
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Nomination, Monde | Paul G.V. Baker futur Président « Atlantis Resorts Dubaï »

C'est un spécialiste des casinos qui va succéder à  Tim Kelly parti diriger  City of...

Social, Canada | Une grève nationale pour le 8 août ?

Les employés syndiqués de cinq hôtels de Québec vont rejoindre le mouvement national  qui...

Nominations, Monde | Cristina Diezhandino et Fabrice Megarbane entrent au conseil d’administration Mandarin Oriental

Mandarin Oriental International annonce la nomination de Cristina Diezhandino et de Fabrice Megarbane à...

Concept, Cannes | « Sens », scène ouverte culinaire cannoise

On connaissait déjà le concept Fulgurances à Paris et ses deux adresses.À Cannes,  dans...

Transaction, France | Le Best Western Arcachon le Port rejoint le portefeuille d’Honotel

Avec ses 57 chambres, le Best Western Arcachon Le Port profite d'un emplacement privilégié dans...

Nomination, Québec | Christophe Annerose, Directeur Culinaire du Fairmont Le Manoir Richelieu

Après deux années passées chez Corner Collection, Christophe Annerose ( Lycée d'Hôtellerie et de...

Tech’ | InterContinental présente Timeshifter pour lutter contre les méfaits du « jetlag »

InterContinental Hotels & Resorts met à la disposition de ses clients la toute dernière technologie...

Coup de proj’ | Frédéric Le Gallois, hôtelier et romancier !

Après près de 30 années passées à collaborer avec quelques uns des plus grands...

Restauration, Paris 2024 | Premiers enseignements, un sportif de haut niveau « ça dort bien et ça mange fort » !

Les Jeux à peine démarrés, les premiers sourires sont apparus du côté des lits...

Ouverture, Allemagne | Spark by Hilton a la conquête de l’Europe !

L'ouverture de cet hôtel de 103 chambres est prévue dans le courant de l'année....

Restauration | No-show, The Fork va désactiver des comptes

Pour que la France soit le modèle en termes de bonne conduite au resto,...

Ouverture 2028, Japon | Raffles à Tokyo

Prévu pour occuper les 46 derniers étages du bâtiment WTC, un monument à Tokyo...

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Signature, Inde | Radisson Hotel Group entre à Ongole, dans l’Andhra Pradesh

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Ouverture, Roumanie | Radisson Blu s’installe à Cota 1400, dans les montagnes de Bucegi, avec un hôtel cinq étoiles de 68 chambres

Radisson Hotel Group annonce l'ouverture du Radisson Blu Hotel, Sinaia Cota 1400, un hôtel...
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