Restauration
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Grand dossier | Les bâtisseuses de l’hospitality : cinq parcours, une même intention
« Les plus beaux projets ne naissent pas toujours d'une étude de marché ou d'un business plan. Ils naissent parfois d'une intuition, d'une rencontre ou d'une conviction suffisamment forte pour donner du sens à ce que l'on construit. »On demande souvent aux entrepreneurs pourquoi...
Restauration
Contrats, International | Sodexo enchaîne deux signatures majeures avec Meta et Clariant
Sodexo annonce avoir été sélectionné par Meta pour assurer la restauration sur l'ensemble de son portefeuille mondial. Ce partenariat d'entreprise couvre plus de 130 sites dans plus de 30 pays et l'ensemble des régions, incluant une grande diversité d'environnements : bureaux d'entreprise, grands campus,...
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Nominations
Nomination, Monde | Paul G.V. Baker futur Président « Atlantis Resorts Dubaï »
C'est un spécialiste des casinos qui va succéder à Tim Kelly parti diriger City of...
Monde
Social, Canada | Une grève nationale pour le 8 août ?
Les employés syndiqués de cinq hôtels de Québec vont rejoindre le mouvement national qui...
Monde
Nominations, Monde | Cristina Diezhandino et Fabrice Megarbane entrent au conseil d’administration Mandarin Oriental
Mandarin Oriental International annonce la nomination de Cristina Diezhandino et de Fabrice Megarbane à...
Restauration
Concept, Cannes | « Sens », scène ouverte culinaire cannoise
On connaissait déjà le concept Fulgurances à Paris et ses deux adresses.À Cannes, dans...
Économie
Transaction, France | Le Best Western Arcachon le Port rejoint le portefeuille d’Honotel
Avec ses 57 chambres, le Best Western Arcachon Le Port profite d'un emplacement privilégié dans...
Nominations
Nomination, Québec | Christophe Annerose, Directeur Culinaire du Fairmont Le Manoir Richelieu
Après deux années passées chez Corner Collection, Christophe Annerose ( Lycée d'Hôtellerie et de...
Innovations
Tech’ | InterContinental présente Timeshifter pour lutter contre les méfaits du « jetlag »
InterContinental Hotels & Resorts met à la disposition de ses clients la toute dernière technologie...
Coup de proj’ | Frédéric Le Gallois, hôtelier et romancier !
Après près de 30 années passées à collaborer avec quelques uns des plus grands...
Restauration
Restauration, Paris 2024 | Premiers enseignements, un sportif de haut niveau « ça dort bien et ça mange fort » !
Les Jeux à peine démarrés, les premiers sourires sont apparus du côté des lits...
Monde
Ouverture, Allemagne | Spark by Hilton a la conquête de l’Europe !
L'ouverture de cet hôtel de 103 chambres est prévue dans le courant de l'année....
Restauration
Restauration | No-show, The Fork va désactiver des comptes
Pour que la France soit le modèle en termes de bonne conduite au resto,...
Monde
Ouverture 2028, Japon | Raffles à Tokyo
Prévu pour occuper les 46 derniers étages du bâtiment WTC, un monument à Tokyo...
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360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Singapour à Issyk-Koul en passant par Bengaluru et Valence
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Xavier Niel prend 8 % du capital d'Edenred, spécialiste des titres-restaurant, via...
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Croisière, Monaco | Crystal confirme la construction d’un troisième navire avec le chantier naval Fincantieri
Crystal, acteur reconnu de la croisière de luxe, annonce l'entrée en vigueur du contrat...
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Signature, Inde | Radisson Hotel Group entre à Ongole, dans l’Andhra Pradesh
Radisson Hotel Group annonce la signature du Radisson Hotel Ongole, marquant l'entrée du groupe...
Nominations
Ouverture, Roumanie | Radisson Blu s’installe à Cota 1400, dans les montagnes de Bucegi, avec un hôtel cinq étoiles de 68 chambres
Radisson Hotel Group annonce l'ouverture du Radisson Blu Hotel, Sinaia Cota 1400, un hôtel...






