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Restauration

Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu

Un rapport fondé sur le terrain  (à télécharger ici) Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...

22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?

Une enquête du PNF ouverte en juin Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Nomination, Bretagne| Au cœur du Golfe du Morbihan, Benjamin Debout nouveau directeur de la Maison Obono

Turenne Hôtellerie a annoncé la récente nomination de Benjamin Debout à la tête de...

Billet d’humeur, RH | Face à une pénurie de main d’oeuvre devenue structurelle, le temps des réformes semble venu

Par Jean-Paul C. DRH à la retraite mais toujours passionné ! "Le secteur de...

Pays de Galles | Julie Hammond nommée à la tête de The Celtic Collection et du centre de congrès ICC Wales

Forte de plus de 25 ans d'expérience dans l'hôtellerie, Julie Hammond vient d'être nommée...

Nomination, UK | Alexander Henskens nommé Directeur du JW Marriott Grosvenor House London

Le JW Marriott Grosvenor House London annonce la nomination d’Alexander Henskens en tant que...

Turquie | IHG signe le Crowne Plaza Istanbul West, renforçant sa présence dans le pays

IHG Hotels & Resorts annonce la signature du Crowne Plaza Istanbul West en partenariat...

Grèce | À Athènes, Hilton annonce l’ouverture d’ici 2026 de trois hôtels « lifestyle »

Hilton a annoncé l'ouverture prochaine de trois hôtels à Athènes, en partenariat avec Aluma...

Ouverture 2026, Londres | Clare Smyth et Daniel Boulud « partenaires culinaires » pour le futur Waldorf Astoria London Admiralty Arch

Le Waldorf Astoria London Admiralty Arch, l’une des ouvertures les plus attendues de l’hôtellerie...

Nomination, Qatar | Hani Akkari de retour à « The Chedi Katara Hotel », Doha

Après une mission "task force" menée à partir d’août 2024 pour le Sofitel Rabat...

Ouverture 2027, Arabie saoudite | À Riyad, Fauchon l’hôtel Diriyah, future icône de l’art de vivre français

FAUCHON HOSPITALITY lève le voile sur son projet phare, FAUCHON L’Hôtel Diriyah, une destination...

Développement, Italie | Kerten Hospitality en forme avec son dernier-né « Cloud 7 Hotel Roma »

Kerten Hospitality vient d'ouvrir le Cloud 7 Hotel Roma, établissement innovant fusionnant art, design et...

Développement, Monde | Hyatt Centric en marche forcée sur tous les fronts !

La marque Hyatt Centric, reconnue pour son réseau mondial d’hôtels dynamiques offrant des expériences...

Rebranding, 04 2025 | Goodbye « D&D London », welcome « The Evolv Collection »

D&D London annonce un changement de nom et deviendra « The Evolv Collection »...

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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E

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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA

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