Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Nominations
Nomination, Bretagne| Au cœur du Golfe du Morbihan, Benjamin Debout nouveau directeur de la Maison Obono
Turenne Hôtellerie a annoncé la récente nomination de Benjamin Debout à la tête de...
Edito & analyses
Billet d’humeur, RH | Face à une pénurie de main d’oeuvre devenue structurelle, le temps des réformes semble venu
Par Jean-Paul C. DRH à la retraite mais toujours passionné !
"Le secteur de...
Monde
Pays de Galles | Julie Hammond nommée à la tête de The Celtic Collection et du centre de congrès ICC Wales
Forte de plus de 25 ans d'expérience dans l'hôtellerie, Julie Hammond vient d'être nommée...
Monde
Nomination, UK | Alexander Henskens nommé Directeur du JW Marriott Grosvenor House London
Le JW Marriott Grosvenor House London annonce la nomination d’Alexander Henskens en tant que...
Ouvertures & projets
Turquie | IHG signe le Crowne Plaza Istanbul West, renforçant sa présence dans le pays
IHG Hotels & Resorts annonce la signature du Crowne Plaza Istanbul West en partenariat...
Ouvertures & projets
Grèce | À Athènes, Hilton annonce l’ouverture d’ici 2026 de trois hôtels « lifestyle »
Hilton a annoncé l'ouverture prochaine de trois hôtels à Athènes, en partenariat avec Aluma...
News
Ouverture 2026, Londres | Clare Smyth et Daniel Boulud « partenaires culinaires » pour le futur Waldorf Astoria London Admiralty Arch
Le Waldorf Astoria London Admiralty Arch, l’une des ouvertures les plus attendues de l’hôtellerie...
Nomination, Qatar | Hani Akkari de retour à « The Chedi Katara Hotel », Doha
Après une mission "task force" menée à partir d’août 2024 pour le Sofitel Rabat...
Monde
Ouverture 2027, Arabie saoudite | À Riyad, Fauchon l’hôtel Diriyah, future icône de l’art de vivre français
FAUCHON HOSPITALITY lève le voile sur son projet phare, FAUCHON L’Hôtel Diriyah, une destination...
Ouvertures & projets
Développement, Italie | Kerten Hospitality en forme avec son dernier-né « Cloud 7 Hotel Roma »
Kerten Hospitality vient d'ouvrir le Cloud 7 Hotel Roma, établissement innovant fusionnant art, design et...
Monde
Développement, Monde | Hyatt Centric en marche forcée sur tous les fronts !
La marque Hyatt Centric, reconnue pour son réseau mondial d’hôtels dynamiques offrant des expériences...
Restauration
Rebranding, 04 2025 | Goodbye « D&D London », welcome « The Evolv Collection »
D&D London annonce un changement de nom et deviendra « The Evolv Collection »...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...







