Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Restauration
Éclairage | L’entreprise familiale Api Restauration franchit le cap symbolique du milliard d’euros de chiffre d’affaires
Fondée en 1956 par leurs parents, Api est aujourd’hui dirigée par Damien et Béatrice...
Nominations
Nomination | Vincent Fourquet nommé Directeur Commercial & Marketing du Groupe Dimacco
Une nouvelle impulsion commerciale pour le Groupe DimaccoLe Groupe Dimacco Hôtellerie annonce la nomination...
Monde
Extension, Grèce | Athens Capital Suites (20 suites) dope l’offre de l’Athens Capital Hotel–MGallery Collection
MGallery enrichit son offre athénienne avec l’ouverture d’Athens Capital Suites, une aile exclusive composée...
Monde
Inde et Asie du Sud-Ouest | Hyatt signe une année record et vise 100 hôtels à l’horizon 2030
Après une année 2024 marquée par la signature de 21 nouveaux établissements en Inde...
Monde
Ouverture 2028, USA | Miami Beach s’apprête à accueillir un hôtel Grand Hyatt de 800 chambres d’ici 2027
Le développement du Grand Hyatt Miami Beach, un hôtel de 800 chambres situé à...
Nominations
Indonésie | À Labuan Bajo, Jean-Philippe Lovotti prend la direction de l’AYANA Komodo Waecicu Beach
AYANA Hospitality annonce la nomination de Jean-Philippe Lovotti au poste de Directeur Général de...
Nominations
Nomination, USA | Amir Mustafa nommé Chief Executive Officer de B&B HOTELS USA
Amir Mustafa vient d’être nommé Directeur Général de B&B HOTELS USA. Il succède ainsi...
Nominations
Développement | Vertell renforce son équipe de direction pour accélérer la croissance de ses investissements dans l’hôtellerie
Vertell Asset Management, une société leader dans le domaine de l'investissement hôtelier et de...
Edito & analyses
🗣️ Parti pris | Directeur Général d’Hôtel : la fin d’un règne, le début d’un numéro d’équilibriste ?
Il fut un temps — pas si lointain — où le Directeur Général d’un...
Monde
Inde | Accor fait rayonner l’hôtellerie de luxe entre ville et nature dans la région à la riche culture du Rajasthan
Accor, en partenariat avec Sukhani Ventures, s'apprête à dévoiler deux de ses marques les...
Nominations
Nomination | Accor : Pascal Visintainer nommé Global Chief Sales Officer pour les marques Luxe & Lifestyle
Accor, l'un des leaders mondiaux de l'hôtellerie, annonce la nomination de Pascal Visintainer au...
Monde
Asie, RSE | 🌏 IHG a amélioré la vie de plus de 334 000 personnes en Asie-Pacifique en 2024 : un impact communautaire XXL
334 000 vies améliorées. Ce chiffre, impressionnant, résume à lui seul l’ampleur de l’impact...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...







