Nomination, UK | L’exec chef Fabrice Lasnon quitte le Savoy pour le Pan Pacific...
C'est un chef confirmé, véritable vétéran passé par des établissements aussi prestigieux que le Murray à Hong Kong, le Palazzo Versace Dubaï, le Mandarin...
Oman | Siegfried Nierhaus, vice-président Moyen-Orient Deutsche Hospitality, inaugure l’Intercity Hotel Muscat,
IntercityHotel Muscat dispose de 273 chambres allant des chambres standard aux suites de luxe.(...)
Selon Siegfried Nierhaus, vice-président Moyen-Orient, Deutsche Hospitality : « Le Moyen-Orient...
Qatar | Ouvertures en série au Qatar
Le directeur de l'exploitation de Qatar Tourism, Berthold Trenkel, a déclaré : « Nous sommes ravis d'assister à l'ajout continu d'hôtels de classe mondiale...
Nomination, Qatar | Maria Elkaer rejoint Raffles Doha et Fairmont Doha, Cluster Talent &...
La danoise Maria Elkaer est sans conteste une ambassadrice et globe-trotteuse des Ressources Humaines : Vice President of Ressources Humaines Atlantis Resorts Dubai, DRH Rosewood...
Dubaï | Atlantis The Royal ouvrira d’ici novembre
L'hôtel sera composé de 795 chambres (102 suites, dont 44 suites avec piscines privées).
Avec un design unique, le bâtiment est une « interprétation...
Afrique | Riu étend son portefeuille
Le nouvel hôtel 5 étoiles, 522 chambres, de la chaîne Riu Baobab, au Sénégal, est son premier en Afrique de l'Ouest. Il est situé...
Monde | Holiday Inn victime d’une cyberattaque
IHG a publié un communiqué indiquant qu'il enquêtait sur "l'accès non autorisé" à un certain nombre de ses systèmes technologiques.
La société qui gère les...
Suisse | Philippe Chevrier: « Avant d’ouvrir un restaurant, il faut savoir qui on va mettre...
Toutefois, Philippe Chevrier, le chef du Domaine de Châteauvieux, évoque la nécessaire passion pour exercer un métier en cuisine ou en salle.
Son premier conseil...
Nomination, Maroc | Zakaria El Ouati Directeur Général du Hilton Taghazout Bay Beach Resort...
(...) Zakaria El Ouati dirigera l’équipe du Hilton Taghazout Bay Beach Resort & Spa (170 chambres) dans tous les aspects liés aux opérations hôtelières,...
UAE | Hugo Soulery, ancien chef One & Only , rejoint Terra Solis Dubaï
Le chef français Hugo Soulery (BTS Lycée des métiers d'hôtellerie d'Occitanie) supervisera le lancement des lieux F&B de la station, ainsi que la création...
Singapour | Les hôtels de Singapour pratiquent le tarif moyen le plus élevé depuis...
Le tarif moyen en juillet était de 259 $ – le plus haut depuis septembre 2012 où il était de 261,66 $, selon les...
Nomination UK | Mark Hastings nommé F&B du Raffles London Owo
Mark Hastings a plus de vingt ans d'expérience dans l'hôtellerie de luxe, ayant travaillé comme directeur général des restaurants Gordon Ramsay et Hakkasan, directeur...
