Ouverture 2023 | « The Unbound Collection by Hyatt » à Davos, Suisse
En 1868, Andreas Gredig, a réinventé l'auberge de son père pour ouvrir le premier hôtel à Davos sous le nom d'Hotel Flüela.
155 ans, un...
Nomination | LVMH nomme Olivier Lefebvre « Directeur Général Adjoint en charge du Développement et...
Olivier Lefebvre (INSEAD 1999 - ENSAE 1995) à la tête de Cheval Blanc depuis 2008 ("Head of Hotel Activities for LVMH") est un des...
Japon | Cosmos Hotel Management ouvre cinq nouvelles résidences hôtelières
Mimaru en bref
À mesure que les besoins et les valeurs des gens changent, les voyages évoluent également avec le temps. Cependant, la joie de...
Mixologie | Pernod Ricard France s’invite chez Cockorico
Fondé il y a à peine 3 ans, Cockorico s’est vite imposé comme le leader français des cocktails prêt-à-servir à destination des professionnels du bar,...
Ouverture, Mexique | Ouverture du Kempinski Hotel Cancún (ex-Ritz Carlton)
Xavier Destribats (EHL 1986), Chief Operating Officer "Amériques" chez Kempinski Hotels et membre du conseil d'administration de Kempinski SA, a déclaré : « Cancún...
Ouverture, USA | Le Méridien ouvre un deuxième hôtel à New York
Le nouvel hôtel (21 étages, 65 chambres et 17 appartements équipés pour les longs séjours) est situé sur la Cinquième Avenue entre les rues...
Monde | Avec IHG, le E-learning au secours du recrutement !
La Skills Academy, qui a été lancée au Royaume-Uni en octobre dernier, s'adresse désormais aux futurs hôteliers restaurateurs avec en ligne de mire, le...
Thaïlande | Accor reprend la gestion de l’Atrium rebaptisé Grand Mercure Bangkok Atrium
Les 568 chambres et suites (vue panoramique sur la ville) dont la taille varie de 30 à 129 mètres carrés, garantissent un vaste choix pour...
Las Vegas, USA | Hard Rock® finalise l’acquisition du Mirage Hotel & Casino® –...
Le casino de 3 044 chambres continuera à fonctionner sous le nom de The Mirage Hotel & Casino jusqu'à ce que la rénovation et...
Suisse | Une première en Europe, la restauration rapide pour végétaliens débarque !
L’entreprise de restauration rapide canadienne sera donc développée en Europe par Franchise Investment et sa société mère Angelpreneur, société dirigée par l'homme d'affaires Farshad...
Nomination | Nicolas De Gols, directeur général du Royal Monceau – Raffles Paris
Issu d’une famille de restaurateurs bruxellois, Nicolas De Gols a démarré dans le métier très jeune. Optant pour un BEP puis un Bac Pro...
Nomination Monde | Barbara Muckermann sera la prochaine présidente-directrice générale de Silversea
Barbara Muckermann succèdera à Roberto Martinoli, qui assumera le rôle de conseiller principal du président et CEO de Royal Caribbean Group, Jason Liberty.
Elle devient...
