« C’est une vie de fou » : dans la restauration ou les transports, le...
« Une vie de fou », résume Mathieu*, cuisinier pendant six ans dans un restaurant d’une grande station balnéaire du sud de la France....
Little Guest : l’hôtellerie de luxe pensée pour les familles
Fini les prises de tête, le concept Little Guest est fait pour décharger les parents épuisés et les aider à combiner vacances de rêve, détente...
Le plus bel hôtel du monde se trouve au Costa Rica
Après deux années cloîtrés chez soi durant la pandémie, les observateurs de tendance prévoient déjà un phénomène de "revenge tourism". Tout le monde rêve de...
Tunisie | Le géant hôtelier Accor annonce l’arrivée imminente de gros investisseurs en Tunisie
« Accor opère en Tunisie depuis 30 ans, on connaissait avant Accor avec notamment les hôtels Ibis et Sofitel. On est aujourd’hui avec Mövenpick et...
Russie | Marriott International suspend ses opérations en Russie
"Le conflit en Ukraine, qui s'étend maintenant sur le quatrième mois de combats et de déplacements, a eu de graves répercussions humanitaires, socioéconomiques et...
Canada | Germain Hôtels parmi les 50 sociétés les mieux gérées au Canada
« Figurer parmi les 50 sociétés les mieux gérées nous fait chaud au cœur. Elle réaffirme la pertinence de notre vision, bien sûr, mais...
Monaco | Hôtellerie-restauration : de nouvelles grilles de salaires envisagées
C’est après une première grande réunion de concertation au Ministère d’Etat en date du 23 mai, que le Gouvernement Princier et les représentants du...
Afrique Subsaharienne | L’hôtellerie hybride avance ses pions en Afrique avec Kasada & WOJO
Kasada Capital Management est une plateforme d’investissement indépendante au sein du groupe Kasada, dédiée à l’hôtellerie en Afrique subsaharienne. L’entreprise a été lancée en...
Narbonne | Une 5ème étoile pour Château Hospitalet !
Félicitations à Frédéric Veyrier et aux équipes du "Château L'Hospitalet Wine Resort" qui ont travaillé d'arrache-pied pour ce classement bien mérité.
Le Château l’Hospitalet Wine...
Suisse | GastroSuisse présente un plan d’action contre la pénurie de personnel qualifié
(...) Pour faire face à ce défi, "la branche doit se serrer les coudes", a affirmé Casimir Platzer.
Et dans ce contexte, le directeur de...
Innovation | Quand écologie rime avec NFT au Lancaster Paris*****
Chaque NFT de la gamme - initialement limitée à 15 pour une mise en vente le 1er juin 2022 - sera associé à une...
Beaucoup de projets à venir pour la SBM en 2022
(...)« Les chiffres sont plutôt bons, vu les circonstances. Le premier trimestre, d’avril à juin 2021, on a souffert énormément. Mais à partir de là,...


















