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Archives mensuelles: Mars, 2021

Jugement dernier pour les hôtels axés sur les affaires ?

Si moins de gens voyagent pour affaires, qu'est-ce que cela signifie pour les hôtels qui se sont historiquement concentrés sur les voyageurs d'affaires? Les tarifs...

Monde | Partout dans le monde, les bénéfices des hôtels augmentent, mais pas en Europe

Dans un revirement par rapport aux mois précédents, le bénéfice brut d'exploitation par chambre disponible (GOPPAR) aux États-Unis est devenu positif en février et...

USA | Jeffrey Yedlin nommé directeur de l’hôtel au Hilton Hawaiian Village

Yedlin sera chargé de superviser toutes les opérations du complexe de 22 acres et 2860 chambres. Yedlin apporte 25 ans d'expérience à ce poste. Il a...

USA | Jason Fudin de WhyHotel explique pourquoi les hôtels de style appartement ont prospéré pendant la pandémie

Q: Pouvez-vous fournir un peu plus de couleurs sur le fonctionnement d'un pop-up WhyHotel et en quoi il diffère des autres concepts d'appartements-hôtels? R: Lorsqu'un promoteur construit...

Espagne | Le Puy du Fou España ouvre à Tolède avec une jauge limitée à 30%

« Il existe une terre où les héros sont éternels... », diffuse le message d'attente de la conférence de presse organisée en vidéo depuis Tolède où dans...

Versailles : un nouvel éco-quartier construit près du château, avec hôtel pour les JO de 2024

540 logements à la limite du parc du château de Versailles : c'est dans un cadre plutôt idyllique que doit se construire un nouveau...

Covid-19 : voici à quoi ressemblera le certificat sanitaire européen

Voir le reportage LCI Oui, l'Union européenne se dotera d'un certificat sanitaire. Validé par ses 27 États membres, le commissaire européen chargé des vaccins Thierry...

Les trois nouveaux projets culinaires et innovants d’Alain Ducasse

En 2005, Alain Ducasse est devenu le premier chef triplement 3-étoilés au guide Michelin. De sa ferme natale dans les Landes à sa formation dès l'âge...

Canada | Après la pandémie, la pénurie de personnel frappe les restaurants

La pandémie a précarisé une industrie déjà fragile d’un bout à l’autre de la province. Les mesures sanitaires restrictives et bien sûr les multiples...

Seychelles | Des îles (presque) complètement libérées du Covid

Du sable blanc, une nature sauvage, de l'eau turquoise et des vaccins à profusion. Si les Seychelles avaient déjà tout du paradis avant la...

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