La crise sanitaire, le ralentissement de l'économie, les restrictions sur la fermeture des bars comme à Rennes ont des conséquences chez France Boissons. France Boissons...
Le succès des petites séries
"Pour résister, il fallait accepter de faire ce que les autres ne voulaient pas faire, notamment les petites séries, la...
Au bord des routes, les toits caractéristiques de la chaîne de restauration Courtepaille font partie du paysage depuis 1961. Mais aujourd'hui, les restaurants sont...
Une semaine après la mise en place des nouvelles restrictions, peu d'établissements affichent vraiment portes closes dans la capitale. Tout sauf une surprise pour...
Le Food Hotel Tech, ce sont deux journées qui permettent aux professionnels du secteur de décoder les challenges à venir.
Au Palais des Expositions de...
Un comité interministériel du tourisme s'est tenu lundi 12 octobre autour de Jean Castex. L'occasion pour le Premier ministre d'entendre les nombreux acteurs d'un...
Décidées en concertation avec les acteurs du secteur, ces mesures de restrictions supplémentaires s'appuient sur l'analyse de la situation épidémique actuelle et sur les...
LE FIGARO. - Ressentez-vous un effritement des bonnes manières dans les hôtels?
Dimitri RUIZ. - La sortie du confinement a un peu changé la donne. Les...
La boîte en verre consignée plutôt que l'emballage jetable. C'est le service mis en place par BoxEaty auprès d'une vingtaine de restaurateurs bordelais. « Amené pendant des années à sillonner...