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Archives mensuelles: Octobre, 2020

« La Nouvelle-éco » : en Bretagne, les cafés et restaurants souffrent, France Boissons aussi

La crise sanitaire, le ralentissement de l'économie, les restrictions sur la fermeture des bars comme à Rennes ont des conséquences chez France Boissons. France Boissons...

Savoir-faire français : du linge de maison qui séduit des clients prestigieux

Le succès des petites séries "Pour résister, il fallait accepter de faire ce que les autres ne voulaient pas faire, notamment les petites séries, la...

Restauration : des chaînes fragilisées par la crise sanitaire

Au bord des routes, les toits caractéristiques de la chaîne de restauration Courtepaille font partie du paysage depuis 1961. Mais aujourd'hui, les restaurants sont...

CORONAVIRUS : LES BARS ET RESTAURANTS PARISIENS DANS LE ROUGE

Une semaine après la mise en place des nouvelles restrictions, peu d'établissements affichent vraiment portes closes dans la capitale. Tout sauf une surprise pour...

Comment 360&1 décode la réservation digitale au Salon Food Hotel Tech qui s’ouvre mardi?

Le Food Hotel Tech, ce sont deux journées qui permettent aux professionnels du secteur de décoder les challenges à venir. Au Palais des Expositions de...

Toujours pas de reprise pour l’hôtellerie, touchée de plein fouet par la crise

Un comité interministériel du tourisme s'est tenu lundi 12 octobre autour de Jean Castex. L'occasion pour le Premier ministre d'entendre les nombreux acteurs d'un...

Restaurants dans les zones d’alerte maximale : en savoir plus sur le protocole sanitaire

Décidées en concertation avec les acteurs du secteur, ces mesures de restrictions supplémentaires s'appuient sur l'analyse de la situation épidémique actuelle et sur les...

Hôtels : « J’ai très peu de rentrées d’argent, mais j’ai toujours autant de charges à payer »

"Si ça continue, je vais devoir mettre la clef sous la porte et je vais me retrouver sans rien..." "Si ça continue, je vais devoir mettre...

Belgique | Un nouveau restaurant Hertog Jan s’installe à Anvers

On salive déjà d’envie à l’idée de pouvoir déguster à nouveau les petits plats des chefs Gert De Mangeleer et Joachim Boudens. Trois ans...

Dimitri Ruiz: «Le savoir-vivre à l’hôtel ne suffit plus à satisfaire les clients»

LE FIGARO. - Ressentez-vous un effritement des bonnes manières dans les hôtels? Dimitri RUIZ. - La sortie du confinement a un peu changé la donne. Les...

BoxEaty pousse la consigne des plats à emporter

La boîte en verre consignée plutôt que l'emballage jetable. C'est le service mis en place par BoxEaty auprès d'une vingtaine de restaurateurs bordelais. « Amené pendant des années à sillonner...

Emily in Paris : Terra Nera, le restaurant de la série Netflix

Au 18 rue des Fossés Saint-Jacques, à Paris (5e), les passants se succèdent pour prendre en photo la devanture rouge du restaurant Italien «Terra...

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