Sodexo muscle son pôle Premium Food avec l’arrivée de Ming Lai
Sodexo UK & Ireland poursuit la montée en gamme de son activité Food Services avec la nomination de Ming Lai au poste de CEO Premium Food. Cette division stratégique englobe notamment The Good Eating Company et Fooditude, deux marques emblématiques du segment premium et du workplace dining.
Avec plus de 15 ans d’expérience dans le management opérationnel, la transformation, la stratégie et l’excellence commerciale, Ming Lai apporte un solide parcours forgé au sein de Compass Group et Restaurant Associates. Ancien Group Business Excellence Director, il a piloté des programmes de croissance, d’innovation et de transformation à l’échelle internationale, après avoir occupé des rôles de direction ayant généré jusqu’à 100 M£ de chiffre d’affaires annuel.
Sodexo UK & Ireland, par la voix de sa CEO, Jean Renton, souligne que cette nomination intervient dans un contexte d’investissements renforcés dans les marques, les équipes, l’innovation et l’avenir de la restauration en entreprise.
Le dirigeant pilotera l’évolution des concepts culinaires, l’élévation de l’expérience client et la construction d’un modèle de restauration plus engageant, capable d’influencer la culture d’entreprise, le bien-être et la performance au travail. Cette vision s’inscrit dans l’ambition déclarée de Sodexo UK & Ireland : devenir le leader du service alimentaire premium et “future-ready”.
👀 At a glance (EN)
Milestone: Appointment of Ming Lai as CEO – Premium Food, Sodexo UK & Ireland.
Profile: 15+ years in operations, business transformation, and strategic leadership (Compass Group, Restaurant Associates).
Scope: Oversight of premium brands The Good Eating Company & Fooditude.
Mission: Strengthen premium food services, accelerate innovation, elevate workplace dining experiences.
Focus: People-centric leadership, high standards, service excellence, menu innovation.
Objective: Support Sodexo’s ambition to lead the UK premium food service market.
