(…) Le Florhof est depuis plus de 100 ans un joyau parmi les hôtels urbains de Zurich, mais son histoire est encore bien plus ancienne. Les origines de la maison patricienne de la Florhofgasse, entre la vieille ville de Zurich et le quartier de l’université, remontent au XVIe siècle. (…)
Au cours des prochains mois, le bâtiment sera soigneusement rénové et réaménagé , en étroite concertation avec les services des monuments historiques. Il est prévu un nombre limité de 15 suites et chambres d’hôtel aux étages supérieurs, un restaurant haut de gamme au premier étage et, en tant que lieu de rencontre central, un bar accueillant avec terrasse, salon et fumoir au rez-de-chaussée. La cave à vin voûtée historique constitue toujours les fondations du Florhof.
