⬆︎Photo: de haut en bas et de gauche à droite | Claryce Monnier, Jennifer Hugé, Dolores Vadillo, Gerges Meshmesh, l'équipe 'Degli Storici' de L'Albereta, Benjamin Roffet, Saranga Mendis, Joanna Wilgierz et Fernando Beatima @ credits Relais & Châteaux
Relais & Châteaux a honoré neuf talents exceptionnels lors de la cérémonie de ses Trophées 2026, organisée dans le cadre de son congrès annuel à Boston. Ces distinctions mettent en lumière des professionnels qui incarnent les valeurs fondamentales de l’Association.
Voici la liste complète des lauréats :
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Rising Chef Trophy (avec S.Pellegrino) : Claryce Monnier, Sous-cheffe à la Maison Décotterd (Gilon, Suisse)
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Sommelier of the Year Trophy (avec Billecart-Salmon) : Benjamin Roffet, Responsable Sommelier au Restaurant Le Jules Verne (Paris, France)
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Heritage Trophy (avec Taittinger) : L’équipe ‘Degli Storici‘ de L’Albereta (Erbusco, Italie)
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Passion Trophy : Joanna Wilgierz, Maître de Maison à l’Hotel Copernicus (Cracovie, Pologne)
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Cocktail Trophy (avec Monkey 47, Código 1530, Redbreast) : Gerges Meshmesh, Responsable de bar à La Maison Bleue (El Gouna, Égypte)
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Savoir-Faire Trophy : Saranga Mendis, Head Ranger au Wild Coast Tented Lodge (Yala, Sri Lanka)
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Well-Being Trophy (avec Oriane) : Fernando Beatima, Hôte de spa au Rancho Valencia Resort & Spa (Californie, États-Unis)
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Sustainability Trophy (avec Duval Leroy) : Dolores Vadillo, Responsable Administration et RH à Las Balsas (Villa La Angostura, Argentine)
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Woman of the Year Trophy (avec Pommery) : Jennifer Hugé, Directrice Service & Beverage au FYN Restaurant (Le Cap, Afrique du Sud)
Ces récompenses couvrent l’ensemble des métiers de l’hospitalité, valorisant aussi bien l’innovation culinaire que l’engagement environnemental et l’excellence du service. Chaque lauréat représente un maillon essentiel de la chaîne d’excellence qui caractérise les établissements Relais & Châteaux à travers le monde.
