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Restauration
Investissements
France | L’Arabie saoudite investit 6 milliards d’euros dans trois parcs à thème dans le Val-d’Oise
Un accord a été signé lundi 24 août 2026 entre l'Élysée et Qiddiya Investment, filiale du fonds souverain saoudien PIF, pour la création de trois parcs à thème sur le site de l'ancien parc Mirapolis, près de Cergy, dans le Val-d'Oise. L'opération, présentée comme...
Architecture & Design
Design, Europe | Maria Wojtowicz nommée Head of Creative d’Omnam Group (Saint-James & Albany., Bauer Venise..)
Omnam Group, promoteur et investisseur hôtelier basé en Europe, annonce la nomination de Maria Wojtowicz au poste de Head of Creative. Elle supervise, depuis son arrivée en avril, la direction de la conception du groupe, avec pour mission de structurer l'identité créative de ses...
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A la une
Monte-Carlo SBM | Guide Michelin 2025 : ⭐️⭐️ pour L’Abysse Monte-Carlo, ⭐️ étoile pour Elsa, le titre Passion Dessert pour le Blue Bay...
Deux étoiles pour l’Abysse Monte-Carlo
Huit mois après son ouverture, ces deux étoiles constituent...
Ouvertures & projets
Ouverture, Mexique | InterContinental fait son grand retour à Monterrey avec l’ouverture de l’InterContinental Presidente Monterrey
Sixième collaboration entre le mexicain Grupo Presidente et InterContinental, cet hôtel s’inscrit dans le...
Restauration
Metz | Revivez la cérémonie du Guide Michelin : 654 restaurants Étoilés dans le Guide MICHELIN France 2025 dont 31 restaurants 3*
Si le lien YouTube ne fonctionne pas cliquez ici
https://www.youtube.com/live/7J9fZE9AjFg?si=NOmf7TobHAixLibs31 restaurants 3-Étoiles
Annecy (74) : Le...
A la une
Cérémonie du Guide Michelin | En Bretagne, « L’Inattendu » de Yann Maget décroche sa première étoile Michelin, Annabelle Lévêque couronnée du prix « Passion Dessert...
Metz_ Le guide Michelin a récompensé ce lundi 31 mars, à Metz, le restaurant...
Monde
Ouverture, Mexique | Autograph Collection inaugure sa première unité à San Miguel de Allende avec l’hôtel Cleviá
Autograph Collection poursuit son expansion au Mexique avec l’ouverture de l’hôtel Cleviá à San...
Monde
Ouverture 2028, Allemagne | Ruby Hotels, un nouveau projet emblématique à Berlin, au coeur du Kurfürstendamm
La marque Ruby Hotels, fondée par Michael Struck, continue son expansion en Europe avec...
Monde
Ouverture, Arménie | Radisson Hotel Group présente le Radisson Hotel & Spa Gyumri
Situé à côté de la place principale de la ville, le Radisson Hotel & Spa...
Économie
Bid deal, Techno’ |Sabre pourrait céder SynXis (1 Md$) pour réduire sa dette de 4,5 milliards
Le groupe technologique étudie la vente de sa division logicielle dédiée à l'hôtellerie afin...
RH
Italie, 24-26 juin | À Venise, le mariage de Jeff Bezos et Lauren Sanchez, une bonne affaire pour les hôtels de luxe !
Le mariage de Jeff Bezos, fondateur d’Amazon et l’une des personnes les plus riches...
Monde
Inde, Tech’ | Manik Budhraja nouveau Directeur mondial des ventes RateTIGER
RateTiger annonce l'arrivée de Manik Budhraja en tant que Directeur mondial des ventes et...
News
Transaction, Corrèze | Le Castel Novel de nouveau vendu
Le Castel Novel, situé à Varetz en Corrèze, entame une nouvelle phase de son...
Hôtellerie
Ouverture 2027, Bretagne | Avec Mindston Capital, la renaissance annoncée du Gerbot d’Avoine près de Saint-Brieuc
Fermé depuis 2016, l’emblématique hôtel-restaurant Le Gerbot d’Avoine (Saint-Quay-Portrieux, Côtes-d'Armor) devrait renaître, avec l'ambition...
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Nominations
Manille, Philippines | Alessandro Mortillaro nommé directeur général de l’Admiral Hotel Manila, MGallery Collection by Accor
Accor annonce la nomination d'Alessandro Mortillaro au poste de directeur général de l'Admiral Hotel...
Ouvertures & projets
2030, Arabie Saoudite | Accor et Al Qimmah Hospitality signent le Novotel Makkah (850 🗝️)
Accor et Al Qimmah Hospitality, division hôtelière de BinDawood Investment, ont annoncé le développement...
Investissements
Pays-Bas | Invesco a cédé l’Andaz Amsterdam Prinsengracht à First Sponsor Group
Invesco Real Estate a finalisé début août la vente de l'Andaz Amsterdam Prinsengracht, hôtel...
Décryptage
Saint-Barth, France | Avec sa décision rendue le 7 juillet 2026, le Conseil d’État a relancé le projet hôtelier Emeraude porté par Champagne Hospitality
Depuis 2019, le projet Emeraude, pensé pour devenir l'hôtel plus éco-responssable des Caraïbes, est...
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