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Hôtellerie
Nominations
Amérique du Nord | Kara Brill Randall nommée Chief Development Officer des marques de luxe d’Accor
Une nomination au cœur de l'organisation Luxe & Lifestyle
Kara Brill Randall rejoint Accor en tant que Chief Development Officer, Accor Luxury Brands, North America. Elle rend compte directement à Agnès Roquefort, Chief Development Officer Luxury & Lifestyle du groupe, dont la feuille de route...
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
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Ouvertures & projets
Chine | Shangri-La Group inaugure deux hôtels à l’aéroport de Hongqiao : le Shangri-La et le Traders Shanghai
Shangri-La Group renforce sa présence à Shanghai avec l’ouverture de son cinquième projet hôtelier...
A la une
2028, Corée du sud | Capella Hotel Group inaugure le Capella Residences Seoul Club, prélude exclusif à son ouverture en 2028
Le Capella Residences Seoul Club marque une étape clé dans le développement du futur...
A la une
Ouverture mars 2026, USA | The Cooper à Charleston, nouvelle vague du luxe au fil de l’eau
La Beemok Hospitality Collection annonce l’ouverture de son nouvel hôtel emblématique au printemps 2026Nichée...
A la une
Réouverture S2 2026, Seychelles | Fregate Island : renaissance annoncée d’un paradis écologique du luxe
Symbole de l’hôtellerie exclusive aux Seychelles, Fregate Island s’apprête à renaître après une reconstruction...
Monde
Ouverture 01 2026, Arabie Saoudite | L’opérateur Aleph Hospitality signe un accord de gestion pour le Grand Iva Hotel à Abha (Arabie saoudite)
Dubaï, le 28 octobre 2025. — Aleph Hospitality confirme sa montée en puissance sur...
Monde
Allemagne, ouverture | Le Brenners Park-Hotel & Spa (Oetker Hotels) rouvre ses portes après une rénovation historique
Après deux ans d’une transformation d’envergure, le Brenners Park-Hotel & Spa, propriété fondatrice du...
Nominations
EAU | United Hospitality Management confie la direction du futur Creekside Hotel Dubai à Matthieu Busschaërt
L'opérateur lisboète United Hospitality Management (UHM) a nommé Matthieu Busschaërt à la tête du...
News
Transmission | Marie Sermadiras reprend Terre & Ciel Studio et ouvre un nouveau chapitre pour l’iconique maison d’uniformes hôteliers
Fondée en 1992 par Marie-France Croyeau, Terre & Ciel Studio s’est imposée comme une...
Technologie
Tech’ | Mews acquiert DataChat et accélère vers l’hôtellerie agentique
Mews, acteur majeur de la technologie hôtelière, franchit un cap dans sa stratégie d’innovation...
Ressources Humaines
Paie | Pourboires : les députés prolongent la défiscalisation jusqu’en 2028
Les pourboires représentent une part importante de la rémunération dans les métiers de salle...
A la une
Marque, France | Honotel dévoile « GLINT», sa nouvelle marque d’hôtellerie hybride
Un concept hybride et modulableGLINT entend redéfinir les standards de l’hôtellerie en combinant l’esprit...
Monde
Ouverture 2029, Sydney | IHG Hotels & Resorts signe le futur Crowne Plaza Parramatta
Un projet stratégique pour Parramatta
Le Crowne Plaza Parramatta sera intégré dans un projet mixte...
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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
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Une nomination au cœur de l'organisation Luxe & Lifestyle
Kara Brill Randall rejoint Accor en...
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Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of...
A la une
France | ECO-ONE relance The Hotel Drop à Paris avec le mobilier des Jardins de la Villa et de La Belle Juliette
Après un premier rendez-vous en juin, ECO-ONE, entreprise spécialisée dans l'accompagnement des hôtels vers...
