« C’est une vie de fou » : dans la restauration ou les transports, le...
« Une vie de fou », résume Mathieu*, cuisinier pendant six ans dans un restaurant d’une grande station balnéaire du sud de la France....
Weekends, coupures… Quelles avancées pour les conditions de travail ?
Fin des négociations ou simple étape ? Les partenaires sociaux de l'hôtellerie-restauration, qui s'étaient donné cet hiver jusqu'à mardi pour tenter d'améliorer les conditions...
Italie | En manque de personnel pour l’été, les hôteliers de la vallée d’Aoste...
"Moi, il me manque environ 10 % du personnel dont j'ai besoin pour la saison d'été. Mais j'ai des collègues qui en sont à...
TÉMOIGNAGE. « Je n’avais plus de vie, pour 1 200 € par mois, la...
Amandine, 24 ans, ne veut « plus jamais retravailler » dans le milieu de la restauration. Serveuse durant cinq ans dans différents restaurants de...
Europe | Pénurie de main d’œuvre au Portugal, en Catalogne et en Italie
Le manque de main d'œuvre dans le tourisme n'est pas récent, mais il s'aggrave dans de nombreux pays touchés, durant ces deux dernières années, par la crise...
Recrutement : ces entreprises misent sur des méthodes surprenantes
Recherche candidats désespérément. Certains secteurs sont bien à la peine pour recruter, alors que de nombreux postes restent vacants. Au point même que certains...
Difficultés de recrutement : La Baule incite les habitants à loger les saisonniers
Station balnéaire cherche saisonniers désespérement. Face aux difficultés de recrutement qui touche beaucoup de secteur, et tout particulièrement l'hôtellerie-restauration, certaines villes cherchent à tirer...
A Monaco, les salariés des secteurs de l’hôtellerie et de la restauration en grève...
Ce salarié de l’hôtel Fairmont souhaite rester discret : "Je travaille en cuisine depuis 30 ans au sein de l’établissement, le métier est de plus en...
FACE AU MANQUE DE MAIN D’ŒUVRE, LES RESTAURATEURS SE TOURNENT VERS LES SENIORS ET...
Les pénuries de main d'oeuvre touchent actuellement de multiples secteurs en France. Début mai, près de 270.000 offres d’emploi pour cet été étaient encore...
