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Je m’abonnePendant plus d'un demi-siècle, l'hôtellerie internationale a eu ses terres promises. Beyrouth dans les années 1970. Hong Kong dans les années 1980. Singapour dans les années 1990. Dubaï au début du XXIe siècle. Toutes avaient un point commun : elles promettaient davantage qu'un emploi ou un salaire. Elles offraient des carrières internationales, des accélérateurs professionnels et parfois même une nouvelle vie.
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