mar 28 juin 2022
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Cannes | Le Chef Didier Aniès prend les rênes des cuisines du Château de la Tour

C’est la grande nouvelle qui accompagne la réouverture de l’hôtel Château de la Tour à Cannes, ce printemps 2022.

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Audrey Navarro, Directrice Générale de l’Hôtel, confie les rênes des cuisines de ce charmant hôtel, élégant et intimiste, au Chef – Meilleur Ouvrier de France 2000 – Didier Aniès.

Audrey Navarro @ credit Château de la Tour – hotelchateaudelatour.com

Originaire du Sud-ouest, il est issu d’une famille de viticulteur. Ses 10 premières années, passées à la campagne, l’ont construit et lui ont donné le goût du terroir et de la vie saine.
Dans le parc du château, il a implanté le potager et son carré d’herbes aromatiques dont les récoltes agrémenteront de leurs textures et parfums, la finesse et l’authenticité de ses plats. Article complet sur Les Petites Affiches

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