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Archives mensuelles: Janvier, 2023

Gestion de carrière, promotion | Pourquoi lui/elle et pas moi ? Connaissez-vous l’effet Dunning-Kruger ?

Inutile de chercher de fausses raisons à l'ascension d'un cadre que l'on jugeait, selon nos propres critères, médiocre ou tout du moins, "pas génial ...

Sondage OpinionWay pour Ecophon | Les Français et le bruit dans les restaurants et les cafés

Le bruit dans les restaurants, les cafés et les bars peut faire virer un moment censé être convivial, en une expérience crispante. (...) Le désagrément est...

Vidéo | Ils pillent l’appartement de la résidence hôtelière !

(...) "Vers 4 ou 5h du matin, ils ont commencé à procéder au 'déménagement' de l'appartement. Ils ont pris la table basse, la cafetière,...

France | Alerte : deux cyberattaques sur les extranets Booking.com

La situation Le cheval de Troie La première cyberattaque est une arnaque bien montée de (faux) clients Booking.com. On a repéré Christian Robinson (Espagne), Alisa Matasova...

Nominations, Four Seasons | Rainer Stampfer président, Global Operations, Hotels and Resorts et Rami Sayess président, Hotel Operations, Asia Pacific

Rainer Stampfer (Hochschule München, BA 1994) a rejoint "4S" en 2001, construisant  sa carrière sur le terrain et occupant à plusieurs reprises des positions...

Ouverture, Londres | Hyatt annonce l’ouverture du Hyatt Regency London Albert Embankment

Londres reste un marché prioritaire pour développement de notre marque au Royaume-Uni, et nous sommes ravis d'ajouter le Hyatt Regency London Albert Embankment à...

Ouverture, Barcelone | L’ancien hôtel « Rey Juan Carlos » (ex Fairmont) passe sous pavillon Gran Meliá

L'hôtel (qui était sous bannière Fairmont) sera désormais exploité sous la marque de luxe Gran Meliá avec le nom "Miranda de Pedralbes", un hommage...

Nomination, Cambodge | L’américain Joseph Colina, Directeur Général du Raffles Grand Hotel d’Angkor

L'hôtel a rouvert ses portes en juin 2022 après 3 ans de fermeture dus à une  importante rénovation et  à la pandémie. Sous la...

Les sachets roses de levure Alsa fabriqués en France, c’est fini !

Comme indiqué par La Dépêche, « Fini les petits sachets roses Alsa made in France. L'usine de levure et de préparations pour gâteaux située à Ludres,...

Ouverture | 19 janvier 2023, HaSalon (Eyal Shani) aux Puces de Saint-Ouen à Paris

À l'honneur, Jess Soussan Attachée à ses racines marocaines, la cheffe executive Jess Soussan puise ses inspirations dans une cuisine méditerranéenne, résolument généreuse et pleine...

Plérin | Finalement, Christophe Le Fur ne prendra pas les commandes du restaurant du Manoir du Roselier

La question centrale était la présence du Chef in situ. Or, Christophe Le Fur n'envisageait pas de quitter Guerlédan pour se consacrer à 100%...

Monde | Hilton dévoile sa nouvelle marque, Spark by Hilton

Hilton a été le pionnier de l'industrie hôtelière telle que nous la connaissons aujourd'hui, et nous continuons à développer notre portefeuille à mesure que...

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