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Archives mensuelles: Décembre, 2020

La boulangerie Legay Choc, figure du Marais, ferme ses portes

Elle attirait les touristes et les badauds avec ses petits pains, brioches et galettes en forme de kit trois pièce. Mais les deux confinements...

Mont-Saint-Michel : la Mère Poulard, monument en danger

C'est un nom qui est profondément lié à l'histoire du Mont-Saint-Michel. Sur le célèbre îlot rocheux qui abrite l'abbaye, la Mère Poulard, devenue célèbre grâce...

Deauville. La réouverture se prépare en secret dans les coulisses de l’hôtel Normandy

Samedi 26 décembre 2020, l’hôtel Normandy Barrière à Deauville (Calvados) sortira de sa torpeur pour recevoir à nouveau ses clients dans des conditions d’accueil particulières à cause de la...

Maroc | Restaurants à Casablanca: la livraison suffira-t-elle à sauver les affaires ?

La décision est tombée comme une chape de plomb le lundi dernier : le couvre-feu à l’échelle nationale et la fermeture totale des restaurants...

Une guerre interne dévoile les étranges méthodes de la CGT des hôtels parisiens

Les actuels dirigeants de la CGT HPE viennent de voir leurs décisions de toute l’année suspendues par la justice. Une partie des militants critique...

Martinique | L’autorisation d’occupation temporaire accordée à l’hôtel Batelière invalidée

Nouveau rebondissement dans l'affaire opposant le Lili's à l'hôtel Batelière concernant l'autorisation d'occupation temporaire (AOT). Le tribunal administratif de Fort-de-France a décidé, mardi 22 décembre 2020,...

Monaco : 4 restaurants de Monaco sanctionnés

La sentence est tombée ce mercredi : quatre restaurants font l’objet, à Monaco à compter du 24 décembre, d’un arrêté ministériel prononçant une fermeture administrative...

Côte d’Ivoire | Défis à relever pour devenir la première destination africaine du tourisme d’affaires (Siandou Fofana, ministre du tourisme)

À cette occasion, Siandou Fofana s’est félicité de l’achèvement de ce type d’hôtel qui selon lui affiche un financement innovant, impliquant des capitaux ivoiriens,...

Monde | Nouvelles implantations !

France : Un deuxième hôtel Voco (IHG) est prévu à Strasbourg après une première ouverture en septembre à Montparnasse (Paris) Danemark : Un deuxième hôtel...

USA | New York : découvrez l’incroyable piscine suspendue de ce futur hôtel et sa vue imprenable sur Central Park

Situé dans le célèbre Crown Building, à l’angle de Cinquième Avenue et de la 57ème Rue, le futur hôtel occupera une place de choix...

Canada | Hôtellerie: un besoin de plus de cohérence et d’efficacité

Au-delà des halls et des belles façades, la réalité de l’industrie hôtelière reste souvent méconnue. À plus forte raison pendant la pandémie actuelle. J’ai fait...

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