Yannick Alléno a annoncé l’ouverture prochaine de son restaurant Pavyllon en 2023 dans le quartier de Mayfair. Une nouvelle applaudie notamment par Hélène Darroze, la cheffe aux trois étoiles Michelin pour son établissement au sein du Connaught Hotel à Londres.
Mais il faudra être patient car Pavyllon n’ouvrira ses portes qu’au printemps 2023. Déjà présent à Paris et Monte Carlo, le restaurant offrira la même carte à Londres, mêlant influences françaises évidemment mais aussi nordiques ou encore italiennes. (…) Article complet et suite sur French Morning
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