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Sud-Gironde : le nouveau patron du château Guiraud veut créer un hôtel de standing
Le Bordelais Matthieu Gufflet est devenu l’actionnaire majoritaire du premier grand cru classé bio de Sauternes. Il nourrit de grosses ambitions dans la vigne et à côté.
Le nouvel actionnaire du château Guiraud à Sauternes débarque avec des valises pleines de projets. Le Bordelais Matthieu Gufflet est le président fondateur d’Epsa, groupe de conseil dans l’hébergement, la restauration et le bien-être (1 600 collaborateurs). « Mais aussi la viticulture », précise le nouvel homme fort du château Guiraud et de
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