Cette nomination marque le retour d’Olivier Leroy au sein du groupe Barrière, qu’il avait déjà rejoint en 2016 pour piloter le pré-opening du futur établissement Barrière à Saint-Barthélemy. À cette occasion, il avait notamment supervisé le projet de construction de l’hôtel, les négociations juridiques, la mise en œuvre opérationnelle, l’élaboration du business plan ainsi que l’ouverture du restaurant Shellona en partenariat avec Moma Group.
Huit années à la tête de l’Hotel Christopher Saint-Barth
Depuis septembre 2018, Olivier Leroy occupait les fonctions de directeur général de l’Hotel Christopher Saint-Barth, où il a accompagné la renaissance de l’établissement après le passage de l’ouragan Irma et l’incendie de février 2018. Durant près de huit ans, il a conduit un vaste programme de rénovation, développé trois nouvelles villas, restructuré la communication de l’hôtel et obtenu plusieurs distinctions internationales, dont la certification Green Globe, renouvelée à six reprises depuis 2020, ainsi que l’affiliation au réseau Virtuoso en 2021.
Son parcours au Christopher avait débuté dès 2012 en qualité de directeur adjoint (Executive Assistant Manager), avant une première nomination comme directeur général en 2015. Il y avait notamment conduit plusieurs projets de rénovation, repensé la stratégie de distribution et de revenue management, accompagné l’ouverture du Spa Sisley et piloté la gestion de crise lors du cyclone Gonzalo.
Une carrière construite dans l’hôtellerie de luxe
Avant Saint-Barth, Olivier Leroy avait exercé les fonctions de directeur de la restauration au Conrad Bora Bora Nui, où il supervisait trois restaurants, deux bars, l’île privée de l’établissement et une équipe d’une cinquantaine de collaborateurs. Il avait auparavant dirigé les activités Food & Beverage du Relais de la Malmaison, après avoir effectué six années au sein d’ Hilton Hotels & Resorts, à Paris-La Défense puis au Hilton Arc de Triomphe.
Diplômé de l’École Hôtelière de Paris – Lycée Jean Drouant, Olivier Leroy est également reconnu pour son expertise en durabilité, illustrée notamment par l’obtention et le renouvellement de la certification Green Globe, ainsi que par son expérience des marchés du luxe et des réseaux internationaux de distribution.
At a Glance 👀
Olivier Leroy est nommé directeur général du Resort Barrière La Baule à compter du 14 septembre 2026.
Il succède à Isabelle Bouvier, promue directrice des opérations des hôtels Collection Héritage de Barrière.
PublicitéIl dirigera les trois hôtels cinq étoiles du resort : L’Hermitage, Le Royal et le Castel Marie-Louise.
Il retrouve le groupe Barrière après une première expérience à Saint-Barth entre 2016 et 2017.
Il quitte l’Hotel Christopher Saint-Barth après huit années à sa direction générale.
Diplômé de l’École Hôtelière de Paris – Lycée Jean Drouant, il affiche plus de vingt ans d’expérience dans l’hôtellerie de luxe.
DH2DH · Les postes de directeur général d’hôtel actuellement ouverts en France et à l’international.
