Raffles Hotels & Resorts renforce la direction de son établissement phare en Indonésie. Le groupe a officiellement nommé Giordano Faggioli au poste de Directeur Général du Raffles Jakarta.
Ce vétéran de l’hôtellerie de luxe cumule plus de vingt ans d’expérience, principalement en Asie. Sa carrière est marquée par une ascension notable depuis les brigades de cuisine jusqu’aux plus hautes fonctions opérationnelles. Avant de rejoindre Raffles, il a occupé le poste de Directeur Général de l‘AYANA Hospitality à Bali d’avril 2023 à janvier 2026.
Le parcours de Giordano Faggioli illustre une expertise rare, alliant une solide racine culinaire à une maîtrise opérationnelle globale. Il a en effet débuté comme chef exécutif au St. Regis Beijing et au Four Seasons Chiang Mai avant d’évoluer vers la direction des services alimentaires et boissons, puis la gestion d’hôtel au sein des groupes Shangri-La et AYANA.
Sa nomination à la tête du Raffles Jakarta, un établissement iconique de la capitale indonésienne, « marque un avenir passionnant » pour la propriété, selon le communiqué du groupe. Elle reflète la tendance des groupes hôteliers de luxe à valoriser des profils de dirigeants ayant une compréhension approfondie de toutes les facettes de l’exploitation, notamment l’expérience gastronomique, élément clé de l’offre contemporaine.
👀 At a glance
Appointment: Giordano Faggioli appointed as General Manager of Raffles Jakarta.
Background: Over 20 years in luxury hospitality across Asia (Thailand, China, Sri Lanka, Indonesia).
Career Path: Unique trajectory from Executive Chef (Four Seasons, St. Regis) to Hotel Manager and General Manager roles (AYANA, Shangri-La).
Previous Role: General Manager at AYANA Hospitality, Bali (April 2023 – Jan 2026).
Significance: Brings deep operational and culinary expertise to lead the iconic Raffles Jakarta property.
