L’Hôtel LeCrans, établissement de luxe niché au cœur des Alpes valaisannes, confie sa direction générale à Étienne Biedermann. Diplômé de l’École hôtelière de Lausanne, ce professionnel de la nouvelle génération de l’hospitalité a officiellement pris ses fonctions en février 2026.
Son parcours s’est construit au sein de différents univers de l’hôtellerie et de la restauration en Suisse, en Autriche, en France et en Espagne. Il a notamment acquis une expérience opérationnelle et stratégique dans des contextes variés, allant de l’hôtellerie de luxe à la restauration gastronomique, en passant par le conseil et le développement hôtelier.
Avant sa nomination, Étienne Biedermann était déjà étroitement impliqué dans l’évolution du Crans, qu’il accompagnait depuis plusieurs années en tant que Project Manager – Hotel Development. Il a ainsi participé à des projets liés au développement, à la rénovation et à l’optimisation opérationnelle de l’établissement.
Originaire du Valais, cette prise de fonction revêt une dimension personnelle pour le nouveau directeur général. Il entend s’inscrire dans la continuité de l’ADN du Crans, fondé sur une hospitalité intime, sur-mesure et chaleureuse, tout en accompagnant le futur projet hôtelier imaginé comme un village alpin vivant et authentique, plaçant le bien-être et la longévité au cœur de sa vision.
Étienne Biedermann partage pleinement la vision du propriétaire visant à inscrire LeCrans dans une modernité fidèle à son identité, où l’architecture valaisanne, l’âme alpine et l’esprit « home away from home » demeurent au centre de l’expérience client.
“At a glance” 👀
Milestone: Appointment of Étienne Biedermann as General Manager
Property: LeCrans Hotel, Crans-Montana, Switzerland
Education: Graduate of EHL – École hôtelière de Lausanne
Experience: Hospitality operations, consulting and hotel development across Europe
Highlights: Strong involvement in LeCrans’ development projects
Next steps: Leading the hotel and its future alpine village project
