Des ouvertures d’exception, une expansion internationale, et une redéfinition de l’art de vivre à la française. Le Groupe Annie Famose, nouvelle référence de l’hospitalité contemporaine, festive et audacieuse, ne ralentit pas en 2025. Fidèle à sa vision ambitieuse, le groupe multiplie les ouvertures emblématiques, en France comme à l’étranger, consolidant son positionnement de créateur de lieux uniques.
Kinugawa, entre Paris, Dubaï et les Caraïbes : la gastronomie japonaise s’exporte
Le 4 avril 2025, Kinugawa signe un nouveau chapitre avec l’ouverture d’une adresse sur la Rive Gauche, dans le prestigieux 7e arrondissement de Paris. Installée sur le rooftop de l’Hôtel Sax Paris – nouveau fleuron de la collection LXR Hotels and Resorts – cette table promet déjà une expérience mémorable. Cuisine japonaise contemporaine, design sophistiqué, vue imprenable : un trio gagnant pour les amateurs de raffinement.
Kinugawa est une marque de restauration japonaise contemporaine, fondée à l’origine par le groupe Black Code, connu pour avoir importé une vision moderne et chic de la gastronomie japonaise à Paris (avec Orient-Extrême, Yoko, etc.). En 2019, le Groupe Annie Famose a racheté la marque Kinugawa, ainsi que d’autres établissements du groupe Black Code, dans une logique de montée en gamme et de diversification de son portefeuille. Depuis ce rachat, Kinugawa est piloté et intégré dans la stratégie globale du Groupe Annie Famose, qui développe la marque comme une grande enseigne lifestyle et gastronomique, avec des implantations prestigieuses (Paris, Dubaï, Saint-Barth, etc.)..
Mais le rayonnement de Kinugawa dépasse désormais les frontières françaises. Cette année marque l’internationalisation de la marque avec deux nouvelles destinations :
- À Dubaï, au sein du très attendu Marsa Al Arab signé par le Groupe Jumeirah, Kinugawa s’ancre dans un univers ultra-luxueux.
- À Saint-Barthélemy, un nouvel écrin s’apprête à voir le jour, consolidant le statut lifestyle et gastronomique de la marque sur la scène mondiale.
Cap sur la Côte Basque : renouveau et élégance
2025 signe également une étape importante dans la stratégie de développement du groupe sur la Côte Basque. Trois nouvelles adresses, entièrement repensées, verront le jour, confirmant l’attachement du Groupe Annie Famose à cette région emblématique.
Le Talaia Hôtel – MGallery Collection – Biarritz (juillet 2025)
Perché face à l’océan sur la mythique Côte des Basques, Le Talaia incarne une nouvelle idée du luxe balnéaire. Ce 4 étoiles, développé en partenariat avec Extendam et intégré à la collection MGallery (Accor), combine le design élégant de Jean-Philippe Nuel, un Spa Cinq Mondes, un rooftop avec piscine, et surtout un restaurant panoramique signé Éric Frechon, « La Petite Plage », qui promet une cuisine solaire, généreuse et conviviale.
Le Petit Café – Biarritz (avril 2025)
Après Saint-Tropez, Megève, Courchevel et Saint-Barthélemy, Le Petit Café pose ses valises à Biarritz, face au célèbre Rocher de la Vierge. Ambiance rétro, cuisine française joyeuse, piano-bar en soirée : cette adresse gourmande cultive l’art du partage et de la fête, dans une atmosphère résolument chaleureuse.
Maison Chiberta – Anglet (juillet 2025)
Enfin, c’est à Anglet que le Groupe redonne vie à l’iconique Maison Chiberta. Repensée dans les moindres détails, cette nouvelle adresse accueille un restaurant orchestré par le chef Juan Arbelaez, autour d’une cuisine de braise sublimant les produits basques et les inspirations ibériques. Entre spa LA Bruket, golf, piscine, patio végétalisé et expériences immersives, cette maison d’hospitalité s’annonce comme un havre inspirant au cœur du littoral basque.
Avec ces nouvelles adresses, le Groupe Annie Famose affirme plus que jamais sa volonté de faire rayonner un art de vivre joyeux, généreux et exigeant. 2025 s’annonce comme une année charnière, où l’hospitalité française s’invente, se renouvelle et se partage, aux quatre coins du monde.
A propos du Groupe Annie Famose | Fondé par Annie Famose, ancienne championne du monde de slalom et double médaillée olympique, le Groupe Annie Famose incarne aujourd’hui l’excellence française dans deux univers complémentaires : le sport et l’hospitalité. Sous l’impulsion de ses deux enfants, Sarah et David Brémond, qui en assurent désormais la direction, le Groupe déploie ses activités autour de deux pôles majeurs : la location de matériel de ski – à travers les enseignes Skiset, Skimium et Netski – et l’art de recevoir, avec plus de 45 établissements. Présent dans les plus belles destinations de villégiature – de Saint-Tropez à Saint-Barthélemy, Crans-Montana, Gstaad en passant par Biarritz, Megève, Courchevel et Avoriaz – le Groupe Annie Famose s’impose comme l’un des plus fervents ambassadeurs d’une hospitalité française festive, audacieuse et contemporaine.
