Des grilles entourent désormais l’ancien immeuble EDF à l’angle de la place Fleury et de l’avenue de la République. À l’intérieur, les ouvriers de l’entreprise VDS Maçonnerie à Gilly-lès-Cîteaux s’activeront jusqu’au printemps 2022 pour reconvertir l’édifice, qui deviendra bientôt un hôtel cinq étoiles comme Le Bien public l’avait révélé il y a deux ans.

Une verrière au-dessus de la cour

Le groupe Mirabel , basé en Californie, développe ce projet hôtelier qui comportera seize chambres avec une partie restauration ainsi qu’un bar, à deux pas de l’Hôtel-Dieu. C’est une première en France pour ce groupe, qui gère déjà l’hôtel L’Auberge Carmel à Carmel by the Sea en Californie. La partie restauration sera assurée par un chef « renommé » qui ne sera pas (…) Bien Public