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Restauration

France | Harcèlement au travail : l’hôtellerie-restauration parmi les secteurs les plus exposés, selon Reversens

Une enquête en deux volets Fondé en 2015 par Anne-Sophie Chéron, ingénieure et psychologue clinicienne, Reversens est un cabinet spécialisé dans les enquêtes éthiques et les enquêtes liées au harcèlement. Son étude, réalisée en ligne du 9 au 16 septembre 2026, repose sur deux populations...

2027, Suisse | Glion refond ses trois Masters autour de l’IA et de l’économie de l’expérience

L'expérience client s'est imposée comme un levier de valeur stratégique dans des secteurs aussi variés que l'hôtellerie, le luxe ou le bien-être. C'est dans ce contexte que Glion Institut de Hautes Études, établissement suisse fondé en 1962 et membre du réseau Sommet Education, repense...
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France | Loi Simplification : ce qui change concrètement pour les cafés, hôtels, restaurants et traiteurs

Source UMIH_ Au terme des débats parlementaires, la loi Simplification dessine un équilibre en demi-teinte...

360°, tour du monde de l’actu | De Reims à Rome en passant par la Martinique et la Belgique

🇫🇷 NATIONAL 🏝️ Cession - Marouba et Hôtel Club des Trois-Îlets : dix candidats en...

Restauration sous contrat, UK | Catherine Roe quitte la direction générale d’Elior UK, Michal Seal lui succède

Elior UK a annoncé que Catherine Roe a pris la décision de quitter son...

360°, tour du monde de l’actu’ | D’Angers à Mendoza, en passant par Marseille et Varadero

Les acteurs de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme multiplient les initiatives pour...

Décryptage | Eatertainment, le luxe de l’éphémère – pourquoi la rentabilité de ces concepts interroge les investisseurs

Un modèle économique qui a su convaincre les investisseurs L'argument central en faveur de ces...

360°, tour du monde de l’actu’ du 16 06 2026 | De Antibes à Hanoï en passant par Barcelone et Boston

NATIONAL 🇫🇷 ✨ Distinction, Antibes Cap d'Antibes Beach Hotel intègre le portefeuille exclusif de Virtuoso,...

Branding | Walter Butler dévoile Butler Collection, une ‘Maison de Maisons’ entre gastronomie et art de vivre

Une genèse ancrée dans la prise de participation chez Moma Group L'histoire de Butler Collection...

Big deal | American Express acquiert TheFork pour 700 millions de dollars et devient le premier réseau mondial de réservation gastronomique

Une stratégie gastronomique construite acquisition après acquisition Avec ce rachat de TheFork, American Express franchit...

360°, tour du monde de l’actu’ | De Londres à Torcy en passant par Genève, Bormes-les-Mimosas et le Vietnam

Entre inflation énergétique, montée en puissance du tourisme flottant, ouvertures estivales, développement hôtelier au...

360°, tour du monde de l’actu’ | De Paris à Monaco en passant par Murcie et Neuchâtel

🇫🇷 National 🎬 Investissement - MK2, le groupe de cinéma indépendant de la famille Karmitz,...

360° Tour du monde de l’actu’ 9 juin 2026 | De La Ciotat à La Havane en passant par Lausanne, Argelès, Berne et Montréal

🇫🇷 NATIONAL 🏖️ Ouverture - B&B Home inaugure sa première adresse PACA à La Ciotat B&B...

360° | Tour du monde de l’actu’ du 8 juin 2026 | De Tokyo à Palm Beach, en passant par Versailles, la Pologne et...

🇫🇷 NATIONAL ⚖️ Cybersécurité - Le « Reservation Hijack Scam » menace les réservations estivales Une...

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