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Restauration
Investissements
France | L’Arabie saoudite investit 6 milliards d’euros dans trois parcs à thème dans le Val-d’Oise
Un accord a été signé lundi 24 août 2026 entre l'Élysée et Qiddiya Investment, filiale du fonds souverain saoudien PIF, pour la création de trois parcs à thème sur le site de l'ancien parc Mirapolis, près de Cergy, dans le Val-d'Oise. L'opération, présentée comme...
Architecture & Design
Design, Europe | Maria Wojtowicz nommée Head of Creative d’Omnam Group (Saint-James & Albany., Bauer Venise..)
Omnam Group, promoteur et investisseur hôtelier basé en Europe, annonce la nomination de Maria Wojtowicz au poste de Head of Creative. Elle supervise, depuis son arrivée en avril, la direction de la conception du groupe, avec pour mission de structurer l'identité créative de ses...
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A la une
Polémique | Violence en cuisine, un reportage France 2 accablant !
Pour les profanes, le travail en cuisine semble être indissociable d'une certaine tension génératrice...
Hall of fame
Justice | Succession de Joël Robuchon, rififi judiciaire au menu
Décidément, cela devient un phénomène quasiment viral : les successions, concernant les célébrités, deviennent...
Nominations
Nominations | Basilic & Co fait évoluer sa gouvernance : Fabrice Fruoco nommé Directeur général, Laurent Bassi Président du nouveau comité de direction
Fabrice Fruoco nommé Directeur général
Laurent Bassi, fondateur et dirigeant de Basilic & Co, annonce...
Nominations
Restauration | Arnaud Lemaire promu « CTO » de sunday
En tant que Chief Technical Officer (lire encadré-CTO) de Sunday, Arnaud Lemaire (Epita 2001)...
Monde
Enchères, Londres | Le célébrissime restaurant Gavroche met aux enchères vins, argenterie et oeuvres d’art !
Du 10 au 24 avril 2024, la vente organisée par Christie's proposera plus de 100...
Économie
UK, Bars | 10 nouveaux bars en préparation pour The Alchemist Bars
Le groupe anglais de restauration "bars et restaurants" Alchemist (23 lieux) créé en 2010...
Restauration
JO 2024, Paris | Sur la plus belle avenue du Monde, uniformisation des terrasses et inflation en vue !
Emmanuel Grégoire, premier adjoint à la Maire de Paris en charge de l’urbanisme, de...
Hall of fame
Disparition | Le Chef étoilé Pierre Bertranet s’en est allé
Le Chef étoilé Pierre Bertranet s'en est allé.L'équipe LTH présente ses plus sincères condoléances...
Monde
Digital, Appli’ | Invitations au restaurant et chambres offertes, quand une application commerciale mise sur votre physique, moral ou non ?
Le "Pretty Privilege" ou "Beauty Privilege" est-il un facteur d'inégalité ?Si l'on en juge...
Monde
Opportunités , Pékin • Chine | Le Chef Vianney Massot à la recherche de ses ambassadeurs en Salle pour l’ouverture de « Black Swan »
Blackswan Restaurant was born of the desire to offer a unique, personalised and resolutely...
Monde
Arabie Saoudite, Justice | Le Directeur de la commission Royale « AlUla » arrêté pour blanchiment d’argent !
Abus de pouvoir et blanchiment d’argent, voilà les lourdes accusations qui pèsent sur le...
A la une
Com’ Nouvelle-Calédonie | Roxanne Brun Directrice Générale « Sud Tourisme Nouvelle-Calédonie », un seul objectif : développer l’attractivité touristique !
Depuis 18 mois, la Province Sud de Nouvelle-Calédonie profite d'une agence d'attractivité touristique en...
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Manille, Philippines | Alessandro Mortillaro nommé directeur général de l’Admiral Hotel Manila, MGallery Collection by Accor
Accor annonce la nomination d'Alessandro Mortillaro au poste de directeur général de l'Admiral Hotel...
Ouvertures & projets
2030, Arabie Saoudite | Accor et Al Qimmah Hospitality signent le Novotel Makkah (850 🗝️)
Accor et Al Qimmah Hospitality, division hôtelière de BinDawood Investment, ont annoncé le développement...
Investissements
Pays-Bas | Invesco a cédé l’Andaz Amsterdam Prinsengracht à First Sponsor Group
Invesco Real Estate a finalisé début août la vente de l'Andaz Amsterdam Prinsengracht, hôtel...
Décryptage
Saint-Barth, France | Avec sa décision rendue le 7 juillet 2026, le Conseil d’État a relancé le projet hôtelier Emeraude porté par Champagne Hospitality
Depuis 2019, le projet Emeraude, pensé pour devenir l'hôtel plus éco-responssable des Caraïbes, est...
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