Éric Frechon vient de publier un post confirmant son départ après 25 années passées à la tête des cuisines du Bristol.
Message personnel à un Chef 3* d’une rare humilité et gentillesse que j’ai eu la chance de croiser et de rencontrer sous les auspices de mon ami Pierre Ferchaud, Directeur Général du Bristol à l’arrivée d’Éric Frechon. Merci Chef.
