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Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Hall of Fame, Val Thorens | 🥇 Pashmina Le Refuge 5* , « Meilleur Boutique Hôtel de Ski au Monde » & « Meilleur Boutique Hôtel de Ski...
Porté par la famille Gorini, pionnière de Val Thorens depuis trois générations, le Pashmina...
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La Rochelle, Transaction | Avec Tourny Meyer, l’iconique hôtel Yachtman repris par LFPI Hôtels Gestion
Créé à la fin des années 50, le Yachtman baptisé ainsi depuis 1972 a...
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Australie | 1834 Hotels prend en charge les 18 hôtels du fonds d’investissement Elanor
Elanor Investors Group (Elanor) a désigné 1834 Hotels pour gérer l'ensemble des dix-huit actifs...
Ouvertures & projets
Ouverture 2025, Australie | Mondrian Gold Coast : une nouvelle ère pour l’hôtellerie de style en Australie
Depuis son lancement en 1996 à Los Angeles, Mondrian a su se démarquer par...
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Ouverture 2026, Croatie | Hotel Continental à Rijeka, premier hôtel Handwritten Collection dans le pays
Accor renforce sa présence en Croatie avec la signature du premier hôtel de sa...
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Ouverture, Mars 2028 | Devarana – Dusit Retreats avec sa première retraite de bien-être holistique en Inde
Prévu pour ouvrir en mars 2028, ce projet historique marque le premier Devarana –...
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Zanzibar, Génération Y | Maëlle Collot, COO d’Otentic HosT, l’Afrique au cœur !
À 32 ans, Maëlle Collot incarne un modèle de réussite professionnelle alliant passion, engagement...
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Nomination | Stéphane Rigaud au Six Senses Courchevel (IHG)
Après près de deux années passées aux Îles Sous-le-Vent à diriger l'Intercontinental Bora-Bora, Stéphane...
Hall of fame
Groupe Accor, Afrique du Nord | Hamid Bentahar en partance, une page se tourne pour Accor au Maroc
Après 35 ans de carrière au sein d'Accor, Hamid Bentahar quitte ses fonctions de...
Monde
Côte d’Ivoire, Formation | Partenariat historique entre le Ministère de l’Enseignement Technique et le Groupe Accor pour former 400 jeunes professionnels !
Le 7 novembre 2024, un partenariat d’envergure a été signé entre le ministre de...
Nominations
Monde | L’hôtelier Scott Woroch intègre le conseil d’administration de Mandarin Oriental International Limited
La nomination de Scott fait suite aux récentes nominations de Cristina Diezhandino et de...
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Indiscrétions, fermeture | ‘Alea jacta est’, le Westin Paris Vendôme fermera ses portes fin avril 2025
Racheté début 2023 par Dubaï Holding (fonds détenu par le cheikh Mohammed bin Rashid Al Maktoum,...
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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
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Amérique du Nord | Kara Brill Randall nommée Chief Development Officer des marques de luxe d’Accor
Une nomination au cœur de l'organisation Luxe & Lifestyle
Kara Brill Randall rejoint Accor en...
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France | ECO-ONE relance The Hotel Drop à Paris avec le mobilier des Jardins de la Villa et de La Belle Juliette
Après un premier rendez-vous en juin, ECO-ONE, entreprise spécialisée dans l'accompagnement des hôtels vers...
