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Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Ouverture, Amérique du Sud | W Hotels fait ses débuts au Brésil avec l’inauguration du W São Paulo
W São Paulo et W Residences São Paulo, qui font partie du portefeuille de...
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Ouvertures | Mövenpick fait ses débuts en Pologne et étend sa présence en Europe (les ouvertures prévues)
Mövenpick, marque synonyme d'hospitalité et d'excellence culinaire suisses, a annoncé aujourd'hui l'ouverture prochaine du...
Monde
Ouverture, Népal | Hyatt Centric Soalteemode Kathmandu marque les débuts de la marque Hyatt Centric au Népal
Le Hyatt Centric Soalteemode Kathmandu (153 🗝️)est une destination "qui invite les voyageurs modernes...
Ouvertures & projets
2025 • Toujours plus haut | Accor dévoile de nouveaux hôtels et resorts exceptionnels !
À travers plus de 45 marques hôtelières, allant du luxe à l’économique et tout...
Monde
Maroc | À Fès, le Palais Faraj Suites & Spa rejoint le très select’ et exclusif réseau Virtuoso®
Une annonce qui sonne comme une belle récompense pour le très apprécié Vincent Monavon,...
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Confidentiel | Hôtel de Berri (Dokhan), du changement à la tête !
Selon les dernières informations obtenues auprès de plusieurs sources, Eliane Yun Wang, hôtelière confirmée...
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Com’, Amériques | Choice Hotels présente les nouvelles identités visuelles de Radisson, Radisson Blu et Radisson Individuals dans les Amériques
Les nouveaux visuels s'inspirent de l'héritage reconnu de ces marques emblématiques en matière d'hospitalité...
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Nomination | De retour en Polynésie française, Nouredine Fardad nommé à la tête de l’InterContinental Bora Bora Resort & Thalasso
Nouredine Fardad rejoint l'InterContinental Bora Bora Resort & Thalasso Spa en tant que nouveau...
Monde
Thaïlande | Une étoile renaît : le Centara Karon Resort Phuket
À quelques minutes du sable doux de la plage de Karon et de la...
Restauration
Japon | Le savoir-faire japonais du saké inscrit au patrimoine de l’UNESCO
Le saké japonais, véritable emblème de la gastronomie nippone avec une histoire pluriséculaire, se...
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Éco’ | Belambra en forme : une augmentation de 19% de son C.A. en 2024
Belambra, leader français des clubs de vacances, voit son chiffre d’affaires 2024 augmenter de...
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Chine | 3 nouveaux MGallery Collection en Grande Chine !
MGallery Collection a annoncé l'ouverture de trois nouvelles destinations en Grande Chine, élargissant son...
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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
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Une nomination au cœur de l'organisation Luxe & Lifestyle
Kara Brill Randall rejoint Accor en...
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France | ECO-ONE relance The Hotel Drop à Paris avec le mobilier des Jardins de la Villa et de La Belle Juliette
Après un premier rendez-vous en juin, ECO-ONE, entreprise spécialisée dans l'accompagnement des hôtels vers...
