Arabie Saoudite | Un fonds de capital-investissement spécialisé dans les PME du tourisme est...
Le lancement du nouveau fonds d'investissement s'inscrit dans le cadre de l'engagement du Fonds de développement du tourisme à stimuler et soutenir l'investissement touristique...
Rentrée morose dans l’hôtellerie-restauration
L’inquiétude est à nouveau palpable chez les hôteliers-restaurateurs. « A midi aujourd’hui, j’ai fait 36 couverts au lieu de 70 habituellement. Et samedi dernier, 28 au lieu de 100 », témoigne...
Suisse | Le Grand Hôtel de Locarno renaîtra de ses cendres
Un palace majestueux illuminé de bleu sur lequel sont projetés des flocons de neige de lumière, à deux pas de la gare de Locarno....
Gironde : la vente aux enchères des Sources de Caudalie est ouverte
Une partie du mobilier de l’hôtel cinq étoiles Les Sources de Caudalie, implanté à Martillac, est mis aux enchères depuis vendredi 14 janvier. « La vente...
Pour 2022, Accor dévoile un large éventail de nouvelles adresses spectaculaires
Accor est convaincu de la force de la diversité, tant parmi notre personnel et notre clientèle qu'au sein de nos marques », déclare Sébastien Bazin,...
Disneyland Paris | Restauration du Disneyland Hôtel
Le Disneyland Hôtel en rénovation
Souhaitant s’inscrire dans une politique d’innovation et d’excellence, les équipes du parc ont commencé la rénovation de l’hôtel en décembre dernier. L’objectif est...
Hôtellerie et restauration : pourquoi les salaires vont augmenter
C'est la fin des négociations sur les salaires dans l'hôtellerie-restauration . Le verdict est attendu lundi 17 janvier après plusieurs semaines d'âpres discussions entre organisations...
Ce resort innovant au Mozambique est un triomphe en matière de conception durable
Nina Flohr, directrice artistique et femme d’affaires, est à l’origine de ce complexe hôtelier situé sur l'île de Benguerra, au large du Mozambique. Quand...
Billet d’humeur | Directeur d’hôtel, entre le marteau et l’enclume
Fait du prince de certains propriétaires ? Dérive des investisseurs propriétaires représentés par d'anciens hôteliers ? Ces derniers mois, de nombreux hôtels ont connu...
USA | Grand Heritage Hotel Group achète deux hôtels de villégiature dans le Colorado
Driftwood a contribué un prêt mezzanine de 24,3 millions de dollars par l'intermédiaire de son fonds de prêt, Driftwood Lending Partners, derrière un montage...
Emily in Paris : l’effet inattendu de la série Netflix sur le tourisme en...
Depuis l'automne 2020, Netflix cartonne avec la série américaine Emily in Paris. Créé par le réalisateur de Younger et Sex and the City, Darren Star, la série suit le quotidien sulfureux d'Emily...
Maxime Frédéric, pâtissier de l’année
Tester, tester encore… Arrêtez de penser à la Covid et testez plutôt les créations de Maxime Frédéric, chef de la pâtisserie et de la...
