Négociations sous tension dans l’hôtellerie-restauration
Les négociations dans l’hôtellerie-restauration vont-elles enfin commencer ? Un mois après une réunion sans réel dialogue, syndicats et patronat du secteur se rencontrent, jeudi 16 décembre,...
Cameroun | Un brasseur récompensé : Emmanuel De Tailly désigné personnalité EcoMatin de l’année...
La cérémonie de remise de la distinction de la « Personnalité EcoMatin 2020 » a Emmanuel De Tailly aura lieu ce jeudi à l’hôtel Sawa de...
Congé de présence parentale : une durée bientôt doublée
1) Congé de présence parentale : présentation du dispositif actuel
Les bénéficiaires
Le congé de présence parentale est ouvert aux salariés ayant un enfant à charge...
Restauration : « Comment garder ses salariés ? Déjà, en leur parlant correctement »,...
Latente depuis des années, cette crise est devenue aiguë avec une pandémie qui a mis au centre des préoccupations des salariés l’équilibre entre vies...
Gastronomie: Narae Kim, touche coréenne au Park Hyatt Paris Vendôme
Jean-François Rouquette sait autant patienter qu'agir. Voilà de nombreuses années qu'on lui promet une deuxième étoile Michelin qui étonnement n'arrive pas. Et chaque année, le...
Y aura-t-il un serveur à Noël ?
C’est ce qu’on appelle un secteur en tension. Autrement dit, des métiers où l’on manque de personnel, où le turn-over est de rigueur, où...
Mont-Saint-Michel : comment fait ce groupe pour garder ses salariés en hôtellerie-restauration
Miser sur l’humain serait-elle la clé de la réussite ? Pour sortir la tête de l’eau, le groupe Sodetour, essentiellement déployé sur le site de...
Angers. Ce que Paritosh Gupta veut faire du bois et du Château de Mollière
C’est un monument méconnu dans un endroit hors du temps, au milieu un bois qui fut sans doute une forêt avant qu’elle ne soit...
Distribution de titres-restaurant: peut-elle être suspendue durant les congés payés?
Appelés Tickets-Restaurant, Chèques Déjeuner, Chèques Restaurant… Les titres-restaurant sont des avantages en nature octroyés par une entreprise pour prendre en charge une partie des...
Restauration : les enseignes françaises visent l’international
En 2023, un établissement Loulou ouvrira ses portes à Londres dans un hôtel particulier classé à Mayfair. Il investira, le temps de réaliser les...
Londres, Angleterre | La grève chez Harrods a été évitée : les salaires des...
Harrods s'est engagé à augmenter les tarifs à 11,50 £ de l'heure, les chefs gagnant jusqu'à 12,50 £, au-dessus du London Living Wage de...
Les Trigano à la recherche de l’or gris
Après avoir ramené les jeunes dans les hôtels avec Mama Shelter, Serge Trigano entreprend, avec Korian, de mettre les baby-boomers dans des maisons de...
