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L'entretien du mois
L'entretien du mois
Afrique, Témoignage | « No. 1 World’s Best Workplace » ? Quand l’hôtellerie mondiale oublie ses expatriés
L’affaire est passée presque sous silence. Pourtant, elle dit beaucoup de l’évolution du modèle hôtelier international et de ses contradictions.
À Accra, au Ghana, le futur Hilton Accra Cantonments - véritable serpent de mer, initialement prévu en ouverture en 2023 (notre article du 19 juin...
Décryptage
Océanie | En Australie, Salter Brothers accélère sa stratégie hôtelière et mise sur le luxe expérientiel
↑ Robert Salter and Paul Salter, who lead Salter Brothers, an investment group. Picture: Kane Multimedia
Une gouvernance bicéphale au cœur du modèle
À la tête de Salter Brothers, Paul Salter (Managing Director) et Robert Salter (Chief Executive Officer) pilotent ensemble le groupe, dans une organisation...
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L'entretien du mois
Moyen-Orient | Les derniers choix de chocolat et tendances pour la pâtisserie
Comment sélectionnez-vous le chocolat parfait à utiliser dans vos plats de pâtisserie ?
Le choix...
A la une
Interview Breaking Travel News : Luís Capdeville Botelho, directeur général, Açores Promotion Board
Breaking Travel News : Après avoir remporté un titre de premier plan aux World...
Hôtellerie
Nigeria | Interview Breaking Travel News : Kevin Brett, directeur général, Transcorp Hilton Abuja
Transcorp Hilton Abuja a été honoré avec les titres de l' Afrique Leading Hôtel d' affaires , Nigeria...
Hôtellerie
Entretien | Florence Carcassonne, hôtel La Sivolière, Courchevel : quand un prince a perdu sa mygale dans un hôtel 5 étoiles
(...) La patronne de La Sivolière, Florence Carcassonne, nous raconte trois anecdotes qui ont...
Hôtellerie
UAE | Entretien Breaking Travel News | Antonino Cardillo, directeur général, l’Oberoi Beach Resort, Al Zorah
L'Oberoi Beach Resort, Al Zorah a reçu le titre de meilleur complexe balnéaire de luxe du Moyen-Orient aux World...
Innovations
Australie | Reconstruire l’industrie MICE , par Geoff Donaghy (Sydney Convention Centre)
Travel Daily (TD) : Quels exemples d'apprentissages en matière de leadership de COVID pouvez-vous partager,...
Économie
Comment développer l’attractivité de la Guyane dans un contexte de crise sanitaire
Le salon Top Resa a eu lieu la semaine dernière à Paris. 34 000...
L'entretien du mois
Canada | Nous avions trop de restaurants…
Avec la pénurie de main-d’œuvre, le coût des ingrédients alimentaires qui explose et la...
Hall of fame
Interview de la semaine : Christian Collot, le décorateur 5 étoiles qui réveille Montpellier
Iconoclaste assumé, fashionista décomplexé, rêveur tendance « carrément frappé », Christian Collot coiffe et décoiffe, drape et dénude,...
Économie
Alban Mabille : «Le Maroc a été identifié comme une priorité pour soutenir notre croissance»
ALM : Qu’est-ce qui a motivé vos choix de destination et votre politique d’expansion en...
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De haut en bas et de gauche à droite : Stuart Houston, Kim Pedlar,...
Luxe & Mobilité
Vietnam | Arsenale prend 33 % du capital de SJourney, marque pionnière du rail de luxe
Arsenale, leader italien de l'hôtellerie de luxe et du voyage ferroviaire, a annoncé l'acquisition...
Nominations
Paris, France | Amandine Leiba nommée Directrice Générale de Kerria AM
Kerria AM franchit une étape structurante dans son organisation. La société parisienne d'asset management...
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