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A la une

L’actualité hôtelière qui compte sélectionnée par la rédaction de La Tribune de l’Hôtellerie. Ouvertures, nominations, stratégies et décryptages – l’essentiel du secteur en un coup d’oeil !

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Innovations

Tendance | Bientôt des restaurants franchisés « Top Chef » ?

Selon les informations révélées par BFM, "Stephane Plaza immobilier" aurait rapporté près de 5 millions d'euros à M6 en 2022. Alors, pourquoi pas renouveler l'opération...

Pullman, Paris | Jérôme Cherpin sur le départ !

À 45 ans, Jérôme Cherpin (ESCP Executive MBA 2019 | ESSEC, Master 2010 | Lycée F. RAbelais BTS Hôtellerie 2000) est un homme pressé....
Monde

Ouverture , Vietnam | Gran Meliá va faire ses débuts à Nha Trang

Ce sera le premier hôtel de la marque de luxe du groupe hôtelier espagnol au Vietnam, pays où le groupe exploite actuellement 18 hôtels...
A la une

Belgique | Un jury « d’éminents » œnologues piégé !

Quand la dégustation à l'aveugle devient une farce... À l'origine de la blague devenue tragique par sa conclusion, Éric Boschman, meilleur sommelier de Belgique en...
Monde

Fermeture, USA | Un an après son ouverture, Disney annonce la fermeture de l’hôtel Star Wars Galactic Starcruiser

L'hôtel Star Wars : Galactic de 100 chambres a, dès le départ, souffert d'un "bad buzz" avec des prix prohibitifs : certains clients déboursant 6000...
Hall of fame

Portugal, Hommage | Sander van Gelder, « inventeur » du resort golfique et station de luxe Vale do Lobo est décédé

Né à Amsterdam en 1937, Sander van Gelder a découvert Vallée de Lobo pendant ses vacances au milieu des années 1970. Son objectif initial...
Économie

UK | Center Parcs UK (Brookfield Property Partners ) à vendre !

Racheté en 2015 à Blackstone pour un montant d'environ 2,4 milliards de livres sterling, Center Parcs UK qui gère cinq sites britanniques est mis...
A la une

Mama Shelter Rennes | L’agresseur condamné à 5 mois de prison ferme !

La Direction de l'établissement n'a rien lâché. En déposant plainte, elle a non seulement défendu l'intégrité et le respect de ses collaborateurs mais également...
Technologie

Startup | Le belge Deliverect acquiert ChatFood cofondé à Dubaï par le français Benjamin Mouflard

Ensemble, Deliverect et ChatFood sont présents dans plus de 43 000 restaurants et entreprises  alimentaires dans le monde et génèrent plus de 300 millions...

Education | « Vatel Academy » à Dijon-Quetigny en 2026

Après Ferrandi en 2022, voici l'école Vatel qui débarque à Dijon et Quetigny. Le Campus "Vatel Academy" s'installera en 2026 entre les deux villes....
Technologie

Monde | Pernod Ricard prend une participation dans ecoSPIRITS

Convivialité Ventures, le fonds de capital-risque de Pernod Ricard, a pris une participation minoritaire dans ecoSPIRITS, startup de l’économie circulaire spécialisée dans des systèmes...
Monde

Monde | Ascott (et ses 9 marques !) en mode développement !

Mme Tan Bee Leng, directrice générale de la marque et du marketing d'Ascott, a déclaré : « Profitant de la reprise des voyages internationaux,...

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