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Archives mensuelles: Octobre, 2022

L’Allemagne mène un projet de création d’écoles d’hôtellerie en Afrique de l’Ouest

L’agence de coopération internationale allemande pour le développement (GIZ) participe à un projet de création de 2 centres de formation spécialisées dans les métiers...

Strasbourg : voici la société qui a été retenue pour exploiter le bâtiment historique de la CCI

(...) Si le projet venait à se concrétiser, l’entreprise pourrait proposer à la location des bureaux, des espaces de coworking et des salles de...

Israël abandonne toutes les restrictions de voyage liées au Covid-19

Israël met fin à sa toute dernière restriction de voyage liée au Covid-19. Dans la nuit de samedi 8 à dimanche 9 octobre à...

Vietnam | L’École d’hôtellerie-restauration Saigontourist fait toujours rêver

Lors d’une cérémonie célébrant son anniversaire, le 15 septembre dernier, l’École d’hôtellerie-restauration Saigontourist s’est vu décerner le titre d’“Établissement emblématique de formation des métiers...

De Doha à Dubaï, un Mondial grand luxe et des supporters sur la touche

Quelque 1,2 million de visiteurs sont attendus du 20 novembre au 18 décembre au Qatar, petit mais riche Etat gazier de 2,8 millions d'habitants,...

Suisse | 3000 hôtels et restaurants menacés de fermer, alerte GastroSuisse

Les prix de l’électricité vont grimper de 200% à 600% en Europe et des milliers d’établissements sont menacés de disparition selon un communiqué de...

Nomination, Allemagne | À Munich, Rosewood Hotels & Resorts nomme Roland Duerr

Roland Duerr (Institut Hôtelier Cesar Ritz 1989, BA Washington State University 2001, London Business School 2009) travaille chez Rosewood depuis plus de 10 ans...

Tribune Libre | La fin annoncée de « l’Abandon de poste », une fausse bonne nouvelle !

Dans un article publié par le Journal Sud Ouest du 8 octobre 2022, on évoque un futur "nid à contentieux". Sur le plan juridique,...

Bientôt une « Vatel Académie » à Dijon ?

Tout est parti d’une phrase du maire de Dijon François Rebsamen lors du conseil municipal du lundi 26 septembre. Questionné au sujet de la...

Ouverture d’une première boutique « Ritz » au Qatar

(...) le développement de franchises sous la marque Ritz Paris va devenir une réalité. Le 9 octobre, le célèbre hôtel parisien ouvrira une boutique...

François Leclerc : « TRIBE a le plus fort développement du groupe Accor »

Le Groupe Accor lance une nouvelle marque hôtelière, Tribe. Quelles sont ses spécificités ? François Leclerc : Depuis une dizaine d’années, le groupe Accor s’est transformé en...

Départ | Xavier Le Ru quitte le Paris Marriott Opera Ambassador Hotel

Il a su traverser une "époque" faite de changements de marques, de cessions, de rachats, de changements générationnels  et a toujours su surmonter les...

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