Direction Générale
Fabio Serafino, General Manager Les Domaines de Fontenille, Italie
Alain CIZO General Manager chez DoubleTree by Hilton, Bougival
Cédric Le Roy, General Manager, MOB HOUSE PARIS.
Ressources Humaines
Lycia TOUABI, Responsable Administration du Personnel & Paie / Administrative and Payroll Manager chez Ritz Paris.
Marie-Gwenola BLIN Responsable ressources humaines principal chez Le Burgundy Paris.
Cuisine
Christophe RAOUX, 1er Chef Exécutif Maison Bocuse chez Maison Bocuse.
Kevin Chauvin,Chef exécutif Region PACA chez Potel et Chabot.
Fabien Ferré, Chef exécutif chez Hôtel & Spa du Castellet*****.
Etages, Réception
Chrissy Meigne, Gouvernante Générale chez Airelles
Matthis Le Feuvre, Gouvernant General chez Royal Emeraude MGallery by Sofitel
Manon Herry, Gouvernante Generale chez Mama shelter Rennes
