Distribution de titres-restaurant: peut-elle être suspendue durant les congés payés?
Appelés Tickets-Restaurant, Chèques Déjeuner, Chèques Restaurant… Les titres-restaurant sont des avantages en nature octroyés par une entreprise pour prendre en charge une partie des...
Restauration : les enseignes françaises visent l’international
En 2023, un établissement Loulou ouvrira ses portes à Londres dans un hôtel particulier classé à Mayfair. Il investira, le temps de réaliser les...
Annulations sur la fin d’année : l’hôtellerie-restauration demande la réactivation d’urgence des aides pour...
Près de 9 indépendants sur 10 interrogés le GNI - HCR, le Groupement national des indépendant, déclarent avoir d'ores et déjà enregistré des annulations...
Londres, Angleterre | La grève chez Harrods a été évitée : les salaires des...
Harrods s'est engagé à augmenter les tarifs à 11,50 £ de l'heure, les chefs gagnant jusqu'à 12,50 £, au-dessus du London Living Wage de...
Big Mamma : la vaisselle emblématique des restaurants est à vendre
Face à l'afflux de questions, le groupe s'est décidé à commercialiser (en petite quantité) la fameuse vaisselle italienne au style flamboyant.
Facilement identifiable à ses...
Interdiction de danser dans les bars et restaurants de France jusqu’au 6 janvier
Gare à celui qui se dandinera accoudé au comptoir d’un bar ou à celle qui tentera un petit mambo cross sur le chemin des...
La nouvelle éco : Gogaille, un nouveau concept de l’hôtellerie débarque à Limoges
Limoges est la première ville qui a été choisie par Gogaille pour développer son nouveau concept. Un concept qui allie la restauration et l'hôtellerie dans...
Voici les 3 meilleures villes pour les vegans
Mais être végan n’a pas toujours été simple. Aller au restaurant, faire ses courses, ou du shopping de manière générale, a même souvent été...
Angleterre | L’acteur Richard E. Grant « puni » à l’Holiday Inn Gatwick
L’acteur de Star Wars a été contraint d’utiliser le système d’hôtel de quarantaine obligatoire du gouvernement après être revenu au Royaume-Uni depuis l’Afrique du...
Moyen-Orient | Les restaurateurs influents « passent à table »
LIBAN : Tony Ramy
Expérience
Un sens de la structure, de l'organisation et de la délégation efficace est essentiel pour lancer et gérer des concepts nouveaux...
Management | Les trois N pour des employés épanouis
Dans le meilleur des cas, il est important de garder vos meilleurs employés. Dans les moments difficiles, c'est encore plus important. Les clients commencent à ressentir...
Suisse | Clients blacklistés, taxés… Les restaurants pourraient sévir face aux annulations
C’est un fléau qui gangrène l’univers de la restauration depuis des décennies. Pour certains clients, annuler une table quelques minutes avant le début d’un...
