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Droit social | Minimum garanti au 1er octobre 2021

Minimum garanti 2021 : une valeur de référence utilisée notamment pour les HCR Le minimum garanti (MG) 2021 est la valeur de référence pour le...

Pénurie d’employés dans la restauration : « Il faut que nous soyons...

Le secteur de l'hôtellerie-restauration a perdu 237.000 employés sur les 18 derniers mois à cause de la crise sanitaire. Conséquence : le professionnels...

« Il va falloir se rendre compte que les gens ne...

Où sont-ils passés ? Cuisiniers, serveurs, réceptionnistes, gouvernantes manquent à l’appel dans l’hôtellerie-restauration. Dans une note publiée mardi 28 septembre, la Dares a fait les comptes :...

Hôtellerie-restauration : « un univers de petits salaires, d’horaires éprouvants et...

Pertes & profits. Il existe une forme de mystère permanent qui plane autour de nos hôtels et restaurants. Sitôt la porte de la cuisine ou...

Interview de la semaine : Christian Collot, le décorateur 5 étoiles...

Iconoclaste assumé, fashionista décomplexé, rêveur tendance « carrément frappé », Christian Collot coiffe et décoiffe, drape et dénude, vêt et revêt les intérieurs presque aussi vite qu’il change...

Air France se hisse dans le top 10 des meilleures compagnies...

Chaque année, Skytrax, une agence internationale de notation du transport aérien, établit le classement des meilleures compagnies aériennes au monde. Reconnu comme les « Oscars...

Que doivent vérifier les recruteurs sur LinkedIn lorsqu’ils embauchent des diplômés...

Un outil indispensable LinkedIn fait désormais partie de notre quotidien, un instrument indispensable pour mieux connaître l'autre sans « interrompre » physiquement sa vie. Nous vérifions et nous filtrons...

Alban Mabille : «Le Maroc a été identifié comme une priorité...

ALM : Qu’est-ce qui a motivé vos choix de destination et votre politique d’expansion en Afrique, et au Maroc particulièrement ? Alban Mabille : Le continent africain a...

Restauration : pourquoi les employés fuient-ils le secteur ?

Le premier problème pour recruter dans les secteurs de l'hôtellerie et la restauration est la rémunération. "Les salaires sont traditionnellement bas", indique la journaliste...

Le Soho House a (enfin) ouvert ses portes à Paris

Après des mois d'attente et de spéculations, le Soho House a finalement attendu la Fashion Week printemps-été 2022 pour ouvrir ses portes à Paris. Première adresse française du...
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