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Cela faisait bien longtemps que nous devions nous rencontrer. Nous nous étions croisés il y a quelques années, à l’époque où le Marriott Rive Gauche s’appelait...

Les pourboires représentent une part importante de la rémunération dans les métiers de salle et de cuisine, et leur fiscalisation avait été vivement critiquée...

Le Pullman Paris Montparnasse poursuit sa dynamique d’innovation sociale avec le lancement en octobre 2025 de “Leading the Way”, un programme d’intégration et d’accompagnement...

Meliá Hotels International, premier groupe hôtelier espagnol présent dans plus de 40 pays avec plus de 400 hôtels ouverts ou en développement, renforce son...

⬆︎ De gauche à droite : Thomas ALLANIC, Directeur général de FERRANDI Paris, Jean-Paul RIGAL, Président du Conseil d’administration de FERRANDI Paris, François GOLLA,...

Le débat remonte à la période des confinements liés à la crise sanitaire du Covid-19. De nombreuses entreprises avaient alors cessé d’accorder des titres-restaurant...

Dans un secteur où les parcours professionnels sont souvent soumis à des imprévus, HCR Bien-Être s’impose comme un véritable filet de sécurité pour les...

IHG Hotels & Resorts, l’un des leaders mondiaux de l’hôtellerie, a dévoilé en septembre à Riyad son nouveau programme phare : Masarona by IHG....

À l’heure où l’hôtellerie internationale doit conjuguer attractivité, efficacité et rétention des talents, Accor fait un pas stratégique dans le domaine de la formation....

On le sait, le Royaume-Uni connaît actuellement de fortes tensions sur le marché du travail, des tensions ayant généré une augmentation conséquente des salaires...

(*) AHA : Accessible Hospitality Alliance  (...) À quand une association aussi influente en France intégrant des grands noms de l'hospitalité et de la presse...

Paris, 29 juillet 2025 – L’apprentissage dans les hôtels, cafés et restaurants prend une nouvelle dimension. À compter du 1er août 2025, les apprentis...