Un projet de transformation sur un site naturel protégé
Le Bel Hôtel Oléron Thalasso & Spa est issu de la réhabilitation d’un établissement construit dans les années 1970. Porté par Accor en partenariat avec CLR Hôtels, le projet s’inscrit dans une logique de montée en gamme et de valorisation du territoire.
Implanté entre la forêt domaniale de Saint-Trojan et la plage de Gatseau, l’hôtel se situe dans une zone classée Natura 2000. Cette localisation impose une approche intégrée, conciliant développement hôtelier et préservation de l’environnement.
Une offre d’hébergement inspirée du littoral oléronais
L’établissement comptera 102 chambres dont 8 suites, toutes orientées vers la pinède ou l’océan. Le design s’inspire des maisons balnéaires locales, avec une utilisation de matériaux naturels et de teintes minérales.
Les espaces ont été conçus pour répondre à différents usages – séjours loisirs, escapades en couple ou en famille – dans un environnement marqué par la sobriété et la lumière naturelle.
Une signature culinaire portée par Pierre Gagnaire
L’offre de restauration s’articule autour du restaurant OYAT – Cuisine des Dunes, imaginé par le chef Pierre Gagnaire et opéré au quotidien par le chef Paul Genthon.
La proposition repose sur une cuisine ancrée dans le territoire, valorisant les produits locaux et la saisonnalité. Le dispositif comprend un restaurant principal de 150 couverts avec terrasse, ainsi qu’une table du chef plus confidentielle prévue dans un second temps.
Un beach club viendra compléter l’offre avec une restauration de bord de mer accessible tout au long de la journée.
Le bien-être comme pilier de l’expérience
Dans la continuité de l’histoire du site, l’hôtel intègre un espace thalasso et spa structuré autour de 27 cabines de soins. L’offre comprend notamment des cabines duo, des espaces dédiés aux soins marins et des installations hydromassantes.
Piscine intérieure, couloir de nage, hammam, sauna et espaces holistiques viennent compléter le dispositif. Des activités extérieures – yoga, méditation, paddle – sont également proposées en lien avec l’environnement naturel.
Un ancrage territorial et environnemental affirmé
Le projet a été développé en concertation avec les autorités locales et le Ministère de la Transition écologique afin de préserver la biodiversité du site. L’établissement mettra en avant les producteurs locaux à travers sa restauration et ses expériences.
Avec cette ouverture, MGallery Collection poursuit son développement en France, avec un réseau approchant les 40 hôtels. Le groupe renforce ainsi sa présence sur la façade atlantique, en cohérence avec sa stratégie de diversification des destinations.
At a glance 👀
Milestone – Opening of Bel Hôtel Oléron Thalasso & Spa MGallery Collection in May 2026.
Portfolio – 102 rooms including 8 suites on Île d’Oléron.
F&B – Signature restaurant by Pierre Gagnaire and beach club concept.
Wellness – 27 treatment rooms with spa and thalassotherapy facilities.
Location – Natura 2000 protected site between forest and ocean.
Next steps – Continued growth of MGallery Collection across France.
