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Ouvertures & projets

360°, tour du monde de l’actu’ du 21 octobre 2026 | De Paris à Phu Quoc, en passant par Doha et la Toscane

🇫🇷 NATIONAL 🍽️ Restauration | Eataly Paris Marais confronté à de lourdes difficultés Ouvert en 2019 dans le Marais, Eataly Paris connaît d'importantes difficultés financières, selon actu Paris. Les salariés évoquent des problèmes logistiques, des sous-effectifs et une désorganisation de l'exploitation. La crainte d'une fermeture grandit,...

Développement, République dominicaine | Accor accélère avec 23 projets hôteliers, près de 6 000 chambres et plus de 1 000 résidences

Vingt-trois projets pour structurer une présence nationale Le 20 octobre 2026, Accor a annoncé la signature de nouveaux accords de développement hôtelier en République dominicaine, lors d'une cérémonie organisée à son siège parisien.L'événement s'est tenu en présence d'Eduardo Sanz Lovatón, ministre dominicain de l'Industrie, du...
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🌎 Amériques | Hyatt recompose son portefeuille luxe , le Mexique en pivot

Un dernier trimestre placé sous le signe du luxe À l'approche du quatrième trimestre 2026,...

2027, Royaume-Uni | Minor Hotels fait entrer le Dukes London dans sa Minor Reserve Collection

Minor Hotels, qui revendique plus de 640 établissements dans 67 pays, a signé un...

2027, Allemagne | The Hoxton (Ennismore) ouvrira à Hambourg sa deuxième adresse allemande

Une troisième adresse dans l'espace germanophone The Hoxton s'apprête à poser ses valises à Hambourg....

360°, tour du monde de l’actu’ du 01.10.2026 #2| De Saint-Barthélemy à Riyad en passant par Grenoble et Manille

Revenir là où tout a commencé, ou partir pour écrire la suite ailleurs ?...

États-Unis | Hyatt renforce son portefeuille Essentials avec une vague d’ouvertures de la Virginie à Hawaï

Un portefeuille de plus de 700 hôtels en ordre de marche Hyatt Hotels Corporation (NYSE...

Japon | Oaks Hotels, Resorts & Suites (Minor Hotels) ouvre ses deux premiers hôtels à Kyoto

Une entrée au Japon par le centre historique de Kyoto Oaks Hotels, Resorts & Suites,...

Corée du Sud | Series by Marriott fait ses débuts à Séoul avec l’Anook Signature Seoul Guro

Une quatrième étape asiatique pour la marque collection Marriott International confirme l'entrée de Series by...

Mexique | Marriott International franchit le cap des 300 hôtels au Mexique

Marriott International a annoncé avoir franchi le cap des 300 établissements au Mexique, un...

2027, Brésil | La Fábrica de Hotéis investit 170 M€ pour déployer City Express by Marriott dans le Nordeste

Un premier City Express au Brésil, à Suape La plage de Suape, dans l'État de...

2028, Italie | Ennismore signe le Delano Puglia, premier hôtel de la marque en Italie

Une première implantation italienne pour Delano Le Delano Puglia s'installera à Monopoli, ville portuaire historique...

Suisse | Frédéric Mydske ouvre The Ski Lodge, hôtel boutique de 36 clés à Verbier

Un hôtel indépendant au cœur de la station Situé à une centaine de mètres de...

360°, tour du monde de l’actu’ du 30.09.2026, #1 | De Dubaï à Miami en passant par Bruxelles, Muscat et Trieste

Et si la chambre d'hôtel était devenue le meilleur bureau des Français ? Un...

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Portugal | Ingrid Koeck nommée PDG de Torel Boutiques, après un parcours dans la diplomatie internationale

Une dirigeante déjà étroitement associée à Torel Boutiques La nomination d'Ingrid Koeck au poste de...
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