Dynamisés par la hausse des commandes et la venue d'une nouvelle clientèle pendant le confinement, certains acteurs de la livraison se positionnent sur le...
La crise sanitaire que nous traversons a révélé des hôpitaux au bord de l’effondrement, laminés par des cures d’austérité budgétaire à répétition. Après des...
Rouvrant prudemment les portes d’une petite partie de ses chambres, le Ritz-Carlton Hôtel de la Paix à Genève propose deux offres gastronomiques originales.
Fermeture, chômage technique, tourisme, voyages, résultats : avec un réalisme lucide et un optimisme prudent, Philippe Vuillemin, directeur de l’Hôtel Longemalle et de La...
Un partenariat qui intervient peu après l’annonce du plan de soutien aux hôteliers de la plateforme de e-commerce. Une « bouffée d’oxygène » pour le groupe...
Réouvertures, demande de la clientèle affaires, réunions, mesures sanitaires, développement : Olivier Cohn, directeur général de Best Western France, revient sur l'impact de la...
Denis Hüttig, le vice-président des opérations de longue date de Steigenberger Resorts, a été nommé vice-président des opérations de Deutsche Hospitality.
Virevoltant entre des tables placées à distance, les serveurs d'un restaurant de Dubaï, gantés et masqués, versent du vin dans des gobelets en plastique...